8-800-500-32-95 8 (846) 229-44-75 г. Самара, ул. Гагарина 147
ПН-ПТ 10:00-19:00
СБ 11:00-16:00
ВС - выходной
«Пивовар63»
ул. Гагарина, д. 147 г. Самара,
8 (800) 500-32-95 +7 (903) 301-74-75 +7 (846) 229-44-75 dirpivovar63@bk.ru

Дрожжи

Фильтр
50.00 310.00
Страна
Все
Производитель
Все
Фасовка
Все
Наличие
Все
Вид брожения
Все
Назначение
Все
Показаны 1-48 из 48 товаров
  • Bavarian Lager M76, 10 гр
    в наличии
    310 руб.

    Дрожжи низового брожения, которые подходят многим сортам лагерного пива. Производит меньше сернистых ароматических соединений, чем другие лагерные штаммы, а также придает пиву более полный солодовый характер со сбалансированной хмелевой ароматикой.


  • Bavarian Wheat Yeast M20, 10 гр
    в наличии
    210 руб.

    Классические дрожжи верхового брожения, подходящие для сбраживания пива стилей German Weizen, а также Belgian Witbier. Имеют очень низкую флокуляцию и яркий дрожжевой аромат, который позволяет получить идеальное пиво, традиционно подающееся нефильтрованным. Эти дрожжи создают пиво с минимальной сладостью, средней полнотелостью и бархатным ощущением во рту, дополняющимся банановым вкусом и пряным ароматом.


  • Belgian Abbey M47, 10 гр
    в наличии
    220 руб.


  • Belgian Ale M41, 10 гр
    в наличии
    260 руб.

    Эти дрожжи могут конкурировать с насыщенностью и сложностью многих монастырских пивоварен в Бельгии. Благодаря высокой степени сбраживания и спиртоустойчивости, вы сможете создать множество вкуснейших видов пива в бельгиском духе.


  • Belgian Tripel M31, 10 гр
    в наличии
    270 руб.


  • Belgian Wit M21, 10 гр
    в наличии
    200 руб.


  • Californian Lager M54, 10 г
    в наличии
    240 руб.

    Уникальный лагерный штамм, способный работать при элевых температурах без создания характерных дефектов


  • Cider Yeast M02, 10 гр
    нет в наличии
    150 руб.


  • Empire Ale M15, 10 гр
    в наличии
    260 руб.

    Элевые дрожжи верхового брожения, которые подходят для большого числа полнотелых элей с богатством вкуса. При брожении выдают мощные оттенки спелых темных фруктов.


  • French Saison M29, 10 гр
    в наличии
    260 руб.

    Дрожжи French Saison - это непревзойденные, элевые дрожжи верхового брожентя, помогающие создавать своеобразное пиво с пряными, фруктовыми и перечными нотками. Идеальны для создания фермерских элей.


  • Liberty Bell Ale M36, 10 гр
    в наличии
    200 руб.


  • Mead М05, 10 гр
    в наличии
    140 руб.


  • New World Strong Ale M42, 10гр
    в наличии
    190 руб.


  • US West Coast Yeast M44, 10 гр
    в наличии
    210 руб.

    Производят умеренно высокую кислинку, которая позволяет ощутить острый цитрусовый хмельной аромат, действительно пробивной, а так же повышенные жареные характеристики темного солода. Если Вы планируете использовать дорогие сорта ароматного хмеля как яркую черту Вашего пива — используйте эти дрожжи.


  • Винные дрожжи Mangrove Jack CL23
    в наличии
    180 руб.

    Идеально подходят для минеральных, сухих белых и игристых вин всех видов.
    Масса 8 грамм.
    На 25 литров.


  • Винные дрожжи Mangrove Jack CR51
    нет в наличии
    180 руб.

    Идеально подходят для легких, фруктовых красных вин раннего потребления.
    Масса 8 грамм.
    На 25 литров.


  • Винные дрожжи Mangrove Jack MA33
    в наличии
    180 руб.

    Подходит для фруктовых белых и розовых вин с пониженной кислотностью из дачных фруктов с высоким содержанием сахаров.
    Масса 8 грамм.
    На 25 литров.


  • Винные дрожжи Mangrove Jack SN9
    нет в наличии
    180 руб.

    Очень хороший универсальный штамм, лучший выбор для вин с высоким содержанием алкоголя и крепленых вин. Также отлично подходит для большинства дачных вин: сладкие, игристые вина и сидр.
    Масса 8 грамм
    На 25 литров.


  • Винные дрожжи Mangrove Jack VR21
    нет в наличии
    220 руб.

    Исключительный штамм для виноградных и дачно-фруктовых вин, способствующий получению хорошей структуры, баланса и цвета вина.
    Масса 8 грамм.
    На 25 литров.


  • Дрожжи BeerVingem элевые для пшеничного, 10гр.
    в наличии
    180 руб.

    Дрожжи BeerVingem элевые для пшеничного пива, 10 г. Рассчитаны на приготовление 20-23 литров пива.


  • Дрожжи BeerVingem элевые для темного пива, 10гр.
    в наличии
    190 руб.

    Дрожжи BeerVingem элевые для темного пива, 10 г. Рассчитаны на приготовление 20-23 литров пива.


  • Дрожжи BeerVingem элевые универсальные, 10гр.
    нет в наличии
    150 руб.

    Дрожжи BeerVingem элевые универсальные, 10 г.


  • Дрожжи BullDog Ale, 6 грамм
    в наличии
    100 руб.

    Дрожжи BullDog Ale, 6 грамм - универсальные верховые дрожжи. На 10 литров сусла.


  • Дрожжи BullDog B1 Universal Ale, 10 грамм
    в наличии
    220 руб.

    BullGog B1 Universal Ale — классические дрожжи верхового брожения. Отлично подходят для приготовления большинства стилей пива. Придают пиву фруктовый вкус. Очень мощные элевые дрожжи.


  • Дрожжи BullDog B16 Belgian Saison, 10 грамм
    в наличии
    200 руб.

    BullDog B16 Belgian Saison — бельгийские элевые дрожжи верхового брожения. Придают пиву пряные сложные ароматы с приятной терпкостью и свежестью. Идеально подойдут для сбраживания пива в стиле Belgian Saison.


  • Дрожжи BullDog B19 Belgian Trapix, 10 грамм
    в наличии
    240 руб.

    BullDog B19 Belgian Trapix — бельгийские элевые дрожжи верхового брожения. Создают сложную комбинацию специй, фруктовых эфиров и фенолов. Дрожжи B19 идеально подходят для приготовления всех бельгийских стилей пива: Blonde, Bruin, Dubbel, Tripel, Quadruple, Belgian pale ale.


  • Дрожжи BullDog B34 German Lager, 10 г
    в наличии
    270 руб.

    BullDog B34 German Lager — дрожжи низового брожения. Придают пиву свежий финиш и сбалансированный цветочно-фруктовый вкус. Отлично подходят для приготовления Немецкого


  • Дрожжи BullDog B4 English Ale, 10 грамм
    в наличии
    200 руб.

    BullDog B4 English Ale — классические элевые дрожжи верхового брожения. Идеально подходят для приготовления пива в английском стиле: Porter, Bitter, Brown Ale, Mild. Эти дрожжи способствуют проявлению солодового вкуса. Благодаря высокой флокуляции вы получите кристально чистое пиво всего за несколько дней.


  • Дрожжи BullDog B44 European Ale, 10 г
    в наличии
    200 руб.

    BullDog B44 European Ale — дрожжи верхового брожения. Они отлично подойдут для приготовления таких стилей пива, как Kolsch, Altbier, а также Шотландских Элей, поскольку они сбраживаются при температуре ниже 20°C.


  • Дрожжи BullDog B49 Bavarian Wheat, 10 г
    в наличии
    220 руб.

    BullDog B49 Bavarian Wheat — баварские пшеничные дрожжи верхового брожения.


  • Дрожжи BullDog Cider Sweet, 11 грамм
    в наличии
    100 руб.

    Дрожжи Cider Sweet специально разработаны для приготовления как сладкого, так и полусладкого (medium) сидра без ущерба ферментации. Содержащихся в пакетике дрожжей достаточно для сбраживания 23 л.


  • Дрожжи Fermo Ale
    нет в наличии
    50 руб.

    Fermo-Ale

    Данный штамм пивных дрожжей берет истоки из Великобритании и в настоящее время используется в большом количестве на пивоварнях во всём мире.

    Fermo-Ale – дрожжи верхового брожения производства Швеции , при сбраживанию дают легкий эфирный аромат подчеркивающий солодовые и хмелевые ароматы в пиве. Конечная степень сбраживания высокая, что позволяет получать крепкие эли. Используют данные дрожжи для приготовления всех элей , IPA, APA, Stout.

    Степень флокуляции средняя.

    Температура брожения 15–22°С, оптимальная — 16–18°С.

    Размножение: в стерильной воде при температуре 30–35 °С. Растворите дрожжи в пропорции 10:1 и оставьте на 15 минут. Затем тщательно перемешайте в течение 20 минут. Охладите до температуры 20 °С, добавляя сусло через небольшие интервалы времени. Добавляйте дозу густой дрожжевой суспензии в бродильный чан. Также можно добавить дрожжи непосредственно в бродильный чан с суслом, а затем перемешать, насыщая кислородом.

    Дозировка: 10 г на 30 литров сусла/100 рублей.
    Фасовка: 10 г (данные дрожжи фасуются в Швеции, на заводе изготовителе)


  • Дрожжи Fermo Lager
    нет в наличии
    130 руб.

    В продажу поступили доступные по цене и, при этом, хорошего качества дрожжи марки Fermo.

    FermoLager W — дрожжи для низового брожения, специально выведены для сортов пива Лагер и Пилз из банка института Вайенштефана в Германии.

    Инструкция: Смешайте дрожжи со стерильным суслом или водой в соотношении 10:1 (по весу). Через 30 минут получится кремовая субстанция. Аккуратно перемешивайте в течение 30 минут при оптимальной температуре 22 °С ±3. Полученную смесь небольшими порциями поместить в бродильную емкость. При отсутствии стерильного сусла, замените его чистой водой и добавьте небольшое количество сахара. Дозировка: зависит от температуры ферментации. Чем ниже температура, тем выше рекомендованная дозировка в гр/мл. Диапазон для 12–14 °С доходит до 100–120гр/гл, для низких температур (10–12 °С) до 250 гр/гл. Для высоко алкогольной продукции рекомендуют применение питательных солей.

    Температура: стандартная температура для лагерного пива 10–15 °С. Также можно изменять температуру в процессе брожения, при этом сложные эфиры будут образовываться при более низких температурах, а диацетил — при более высоких (14 °С). Процесс брожения играет решающее значение во вкусе конечного продукта.

    Хранение: сухое место, температура ниже 12 °С. Открытые дрожжи следует охладить и использовать как можно скорее.

    Упаковка: упаковка по 10 гр/130 рублей.

    Срок годности: 36 месяцев.


  • Дрожжи Safbrew S-33 (11,5 гр.)
    нет в наличии
    210 руб.


  • Дрожжи дрожжи BullDog B5 American West, 10 грамм
    в наличии
    200 руб.

    BullDog B5 American West — дрожжи верхового брожения. Позволяют максимально проявиться хмелевому вкусу и аромату. Идеально подходят для приготовления пива в стиле IPA и Double IPA.


Корзина 0 товаров
На сумму 0 руб.

8-800-500-32-95 8 (846) 229-44-75 8-903-301-74-75
Самара, ул. Гагарина дом 147, вход с Гагарина