8-800-500-32-95 8(846)229-44-75 8-903-301-74-75
Ваш город: Самара
Обратный звонок
Вход Регистрация
г.Самара, ул. Гагарина, 147
8-800-500-32-95 8(846)229-44-75 8-903-301-74-75
ПН-ПТ 10:00-19:00 СБ 10:00-17:00 ВС - выходной

Каталог

Колбасные приправы ГОСТ

Фильтр
85 990
Страна
Все
Производитель
Все
Фасовка
Все
В наличии
Все
Показаны 1-23 из 23 товаров
  • Альгинат натрия 50 грамм
    Альгинат натрия 50 грамм
    в наличии

    Гидратация: для получения однородного геля для выведения токсинов и радионуклидов смешать в блендере 10 гр смеси альгината и 300-500мл жидкости (вода, молок, сок и пр). В смеси с хлоридом кальция образует жесткий гель, устойчивый к нагреванию. В косметических масках следует смешать альгинат с сухой глиной 1:10 и затем добавить 200 мл воды и 10 мл раствора хлорида кальция. Альгинат натрия -полезные свойства. В основе этой статьи использована работы    к.т.н. Никиткова В.А.,  Жгун А.Н.  Соколова В.К.


  • Альгинат натрия 100 грамм
    Альгинат натрия 100 грамм
    в наличии


  • Смесь приправ ГОСТ №1 50 грамм
    Смесь приправ ГОСТ №1 50 грамм
    нет в наличии
    Подписаться

    Смесь приправ для колбас №1 – первая из 7 номерных ГОСТовских смесей пряностей, разработанных в 70-х годах мясоперерабатывающей промышленностью для стандартизации органолептических показателей колбас по ГОСТам и ТУ. Предназначалась она для производства колбас высшего и первого сорта.  


  • Смесь приправ ГОСТ №2 50 грамм
    Смесь приправ ГОСТ №2 50 грамм
    нет в наличии
    Подписаться

    Смесь приправ для колбас №2 применялась на советском производстве для колбас 1 и 2-го сортов, таких как вареные Ветчинная, Свиная, Конская, полукопченые Баранья 1сорта, Московская. А также для мясных хлебов – Отдельный, говяжий, ветчинный.


  • ГОСТ ФС Русская Мускат 50 грамм
    ГОСТ ФС Русская Мускат 50 грамм
    нет в наличии
    Подписаться

    Назначение – эта комплексная пищевая добавка предназначена для использования при изготовлении вареных колбасных изделий в качестве влагосвязывающего, структурообразующего, вкусового рецептурного компонента взамен отдельных пряностей и пищевых добавок.


  • ГОСТ ФС №1 Мускат – 50гр
    ГОСТ ФС №1 Мускат – 50гр
    нет в наличии
    Подписаться

    Назначение – эта комплексная пищевая добавка предназначена для использования при изготовлении вареных колбасных изделий в качестве влагосвязывающего, структурообразующего, вкусового рецептурного компонента взамен отдельных пряностей и пищевых добавок.


  • ГОСТ ФС №2 Перец душистый – 50гр
    ГОСТ ФС №2 Перец душистый – 50гр
    нет в наличии
    Подписаться

    Назначение – эта комплексная пищевая добавка предназначена для использования при изготовлении вареных колбасных изделий в качестве влагосвязывающего, структурообразующего, вкусового рецептурного компонента взамен отдельных пряностей и пищевых добавок.


  • Смесь приправ ГОСТ №3 50 грамм
    Смесь приправ ГОСТ №3 50 грамм
    нет в наличии
    Подписаться

    Смесь приправ для колбас №3 применялась в советские времена для производства колбас 1 и 2 сортов, таких как:
    - вареная – Домашняя, вареная Чайная 2-го сорта;
    - полукопченная – Одесская, Свиная, Украинская, Баранья, Польская;
    - мясные хлеба первого и второго сорта, зельц Красный, зельц Белый, зельц Серый, кровяные колбасы, чайный хлеб.


  • ГОСТ ФС №4 Мускат 50 грамм
    ГОСТ ФС №4 Мускат 50 грамм
    нет в наличии
    Подписаться

    Смесь приправ для колбасы №4 применялась в нашей промышленности  для производства в основном сосисок, сарделек и колбас высшего и первого сортов.

    Например, сосиски Молочные, сосиски Русские, сосиски Сливочные, вареная колбаса Краснодарская.


  • Смесь приправ ГОСТ №4 50 грамм
    Смесь приправ ГОСТ №4 50 грамм
    нет в наличии
    Подписаться

    Смесь приправ для колбасы №4 применялась в нашей промышленности  для производства в основном сосисок, сарделек и колбас высшего и первого сортов.

    Например, сосиски Молочные, сосиски Русские, сосиски Сливочные, вареная колбаса Краснодарская.


  • Смесь приправ ГОСТ №5 50 грамм
    Смесь приправ ГОСТ №5 50 грамм
    нет в наличии
    Подписаться

    Смесь приправ №5 применялась обычно в сардельках, шпикачках, вареных и полукопченых  колбасах 2го сорта.

    Например, сардельки Свиные, сардельки Говяжьи, сардельки 1сорта, колбаса вареная Бурятская, колбаса полукопченая Оленья 2-го сорта и др.


  • Смесь приправ ГОСТ №7 50 грамм
    Смесь приправ ГОСТ №7 50 грамм
    нет в наличии
    Подписаться

    Смесь приправ №7 в мясной промышленности обычно применяют для изготовления полукопченых колбас.
    Польская полукопченая, Московская полукопченая, Баранья полукопченая, Закусочная полукопченая, Озерская полукопченая, Пермская полукопченая, Раменская полукопченая, Сходненская полукопченая, Казинская полукопченая, Липецкая полукопченая – все эти  колбасы  изготавливались со смесью №7.


  • Смесь приправ ГОСТ №7 100 грамм
    Смесь приправ ГОСТ №7 100 грамм
    нет в наличии
    Подписаться


  • Смесь приправ ГОСТ №5 100 грамм
    Смесь приправ ГОСТ №5 100 грамм
    нет в наличии
    Подписаться


  • Смесь приправ ГОСТ №4 100 грамм
    Смесь приправ ГОСТ №4 100 грамм
    нет в наличии
    Подписаться


  • Смесь приправ ГОСТ №3 100 грамм
    Смесь приправ ГОСТ №3 100 грамм
    нет в наличии
    Подписаться


  • Смесь приправ ГОСТ №2 100 грамм
    Смесь приправ ГОСТ №2 100 грамм
    нет в наличии
    Подписаться


  • Смесь приправ ГОСТ №1 100 грамм
    Смесь приправ ГОСТ №1 100 грамм
    нет в наличии
    Подписаться


  • ГОСТ ФС Русская Мускат 100 грамм
    ГОСТ ФС Русская Мускат 100 грамм
    нет в наличии
    Подписаться


  • ГОСТ ФС №4 Мускат 100 грамм
    ГОСТ ФС №4 Мускат 100 грамм
    нет в наличии
    Подписаться


  • ГОСТ ФС №1 Мускат – 100гр
    ГОСТ ФС №1 Мускат – 100гр
    нет в наличии
    Подписаться


  • ГОСТ ФС №2 Перец душистый – 100гр
    ГОСТ ФС №2 Перец душистый – 100гр
    нет в наличии
    Подписаться


  • Смесь приправ для Докторской 1000 грамм
    Смесь приправ для Докторской 1000 грамм
    нет в наличии
    Подписаться


Корзина 0 позиций
На сумму 0 руб.

8-800-500-32-95 8 (846) 229-44-75 8-903-301-74-75
Самара, ул. Гагарина дом 147, вход с Гагарина
Напишите нам
Наверх
закрыть

МАГАЗИН ЗАКРЫТ НА РЕСТРУКТУРИЗАЦИЮ ДО ОКТЯБРЯ 2024

ЗАКАЗЫ НЕ ПРИНИМАЮТСЯ