- Главная
- Каталог
Каталог
- Пивоварение
- Пивоварни
- Ингредиенты
- Солод
- Хмель
- Хмель опт
- Дрожжи
- Дополнительные ингредиенты
- Декстроза-глюкоза, лактоза
- Специи и пряности
- Зерновые наборы
- Солодовые экстракты
- BeerMachine
- Black Rock
- BrewDemon.
- BrewFerm
- COOPERS
- Inpinto.
- Mangrove Jack"S
- Mr.Beer.
- Muntons
- Port 66
- Rocky Mountain
- Интерквас
- Сироп лимонада
- Полоцкие концентраты
- Своя кружка
- Неохмеленные экстракты
- Экстракты кваса
- Оборудование и Аксессуары
- Котлы нержавеющие
- Насосы, аэраторы, магнитные мешалки
- Нержавеющие краны, фитинги, прокладки.
- Дезинфицирующие средства и мойка
- Вспомогательное оборудование
- Пробки силиконовые
- Силиконовые, пвх трубки
- Мельницы для солода
- Ареометры, спиртомеры, виномеры
- Цилиндры, колбы
- Магнитные мешальники, палочки
- Измерение и контроль
- Фильтр-пресс, насосы
- Розлив и хранение пива
- Системы беспенного розлива
- Индукционные плиты
- Тара и ёмкость
- Стеклянная бутылка
- Пластиковые емкости для брожения пива
- ПЭТ тара
- Нержавеющие емкости для брожения пива
- Стеклянные емкости для брожения
- Литература по пивоварению
- Подарочные сертификаты
- Сувенирная продукция
- Самогоноварение
- Оборудование
- Ингредиенты
- Дрожжи для самогоноварения
- Ферменты
- Очистка и облагораживание
- Натуральные специи для настоек
- Щепа для крепкого алкоголя
- Концентрированный сок, сусло, меласса, сахараджа
- Ароматизаторы натуральные
- Эссенции Still Spirits
- Эссенции PR
- Пищевые красители
- Солод для крепкого алкоголя
- Эссенции Alcostar
- Аксессуары для самогоноварения
- Колбы, цилиндры
- Измерение
- ПВХ и силиконовые трубки
- Силиконовые пробки
- Тара и емкость
- Стеклянные бутыли
- Стеклянные бутылки
- Дубовые бочки
- Пластиковые емкости для брожения
- Нержавеющие емкости для брожения
- Литература по самогоноварению
- Виноделие
- Литература
- Аксессуары
- Ингредиенты
- Винные дрожжи
- Осветлитель вина
- Дополнительные ингредиенты для вина
- Концентрированный сок для вина
- Наборы для приготовления вина
- Оборудование
- Измельчители фруктов, ягоды.
- Прессы, соковыжималки
- Фильтр-прессы, насосы.
- Оборудование для мини производства сидра
- Оснащение лаборатории
- Тара и емкость
- Бутыли и бутылки
- Дубовые бочки, кадки
- Пластиковые емкости для брожения вина
- Нержавеющие емкости для брожения вина
- Силиконовые, резиновые пробки
- Кулинария
- Молокосвертывающие ферменты
- Бактериальные закваски
- Плесень для сыра
- Формы для сыра
- Дополнительные ингредиенты для сыроварения
- Наборы для сыра
- Аксессуары для сыроварения
- Сыроварни
- Хранение и выдержка сыра
- Пресс для сыра
- Свой йогурт
- Йогуртницы и аксессуары
- Сироп лимонада Home Bar
- Дымогенераторы
- Коптильни
- Автоклавы
- Оборудование для производств колбас
- Термометры, гигрометры, таймеры
- Колбасная оболочка
- Натуральная оболочка
- Коллагеновая оболочка
- Полимерная оболочка
- Полиамидная оболочка
- Фиброузная
- Целлюлозная
- Наборы колбасников
- Ингредиенты и материалы
- Приправы, специи
- Наборы смесей специй
- Колбасные приправы
- Колбасные приправы ГОСТ
- Пряности и приправы
- Декоративные смеси
- Фосфатные пищевые смеси
- Цитратные пищевые смеси
- Кулинарная литература
- Оборудование для баров
- Домашний хлеб
- Пивоварение
Пивоварение
Показаны 1-50 из 1332 товаров-
в наличии40 руб.
ПВХ трубка газовая 7мм х 12мм предназначена для подключения СО2 системы розлива.
-
в наличии90 руб.
Глюкоза, наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении пивного сусла и при добавлении в бутылки, на карбонизацию.
Упакована и запаяна в индивидуальный пакет, расфасован в стерильных лабораторных условиях удобной фасовкой по 250 грамм для карбонизации пива.
Вес: 0.250 кг.
Производство: Франция
-
в наличии240 руб.
Кран игольчатый под трубку с наружным диаметром 10мм
-
в наличии390 руб.
Кран нержавеющий G 1/2
Материал:нержавеющая сталь AISI 304
Резьба: внутренняя G 1/2
-
в наличии7 250 руб.
Баллон с углекислотой нужен для карбонизации пива в кегах. Карбонизация — это насыщение пива углекислым газом. Искусственная карбонизация позволяет добиться нужной степени насыщенности газом. К тому же можно быть уверенным, что вся партия карбонизирована одинаково.
-
в наличии160 руб.
Глюкоза, наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении пивного сусла и при добавлении в бутылки, на карбонизацию.
Упакована и запаяна в индивидуальный пакет, расфасован в стерильных лабораторных условиях удобной фасовкой по 500 грамм
Вес: 0.500 грамм.
Производство: Франция
-
в наличии125 руб.
Этот особый карамелизированный сорт солода в небольших количествах может использоваться для придания цвета светлым сортам пива, при этом не влияет на вкус. Кроме того, Карамельный солод «Черное дерево» придает темным сортам пива насыщенный цвет, полноту вкуса, а также улучшает пенообразование.
-
нет в наличии125 руб.Подписаться
Карамельный солод «Береза» рекомендуется для придания цвета, улучшения полноты вкуса и пенообразования пива. Осахаренный, карамелизированный и высушенный в обжарочном барабане.
-
в наличии120 руб.
Очень темный сорт обжаренного пшеничного солода придает пиву насыщенный темный цвет и интенсивный округлый солодовый аромат. Этот сорт отличается тонким горьким привкусом, не типичным для пшеницы.
-
в наличии250 руб.
Глюкоза, наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении пивного сусла и при добавлении в бутылки, на карбонизацию.
Упакована и запаяна в индивидуальный пакет, расфасован в стерильных лабораторных условиях фасовкой по 1000 грамм.
Вес:1 кг.
Производство: Франция
-
в наличии3 000 руб.
Подарочный сертификат на 3000 рублей.
Оплата товара стоимостью менее суммы номинала сертификата возможна, разница не возвращается.
-
в наличии125 руб.
Этот карамелизированный сорт солода IREKS не только придает нежный коричневый оттенок и улучшает пенообразование, но и вносит мягкие карамельные ноты во вкус пива. Осахаренный, карамелизированный и высушенный в обжарочном барабане.
-
в наличии90 руб.
Пищевая трубка ПВХ , предназначенные для внутриприборного монтажа пневматических приборов, работающих в интервале температур от -40 до + 60С.
Трубки ПВХ гибкие изготавливаются из поливинилхлоридного пластиката рецептуры СТ-18 методом экструзии, внутренняя и внешняя поверхность трубок ПВХ гладкие. Так же может использоваться при монтаже пивной линии розлива. Трубки пвх для пневмоприборов могут выдерживать давление не выше 0,3 МПа.
НЕ ПРИГОДНА к использованию с пищевыми продуктами при нагреве свыше + 40 градусов Цельсия.
Производство: Россия.
-
в наличии1 050 руб.
Экстракт квасного сусла на 120 литров.
-
в наличии690 руб.
Электронный термометр с выносным щупом, программируемый — сигнализирует по достижению заданной температуры.
-
в наличии540 руб.
Обруч обжимной для котлов 37 литров.
-
в наличии3 500 руб.
Редуктор баллонный одноступенчатый предназначен для понижения и регулирования давления газа (углекислота), поступающего из баллона, и автоматического поддержания постоянного рабочего давления газа на выходе из редуктора, используется преимущественно в процессах розлива газированных напитков.
-
в наличии190 руб.
Электронный термометр WT1 обладают рядом преимуществ перед традиционными стеклянными
-
в наличии5 000 руб.
Подарочный сертификат на 500 рублей.
Оплата товара стоимостью менее суммы номинала сертификата возможна, разница не возвращается.
-
в наличии135 руб.
Копченая паприка чаще всего используется при изготовлении блюд испанской и итальянской кухни.
Но особую роль ей отводят в изготовлении сыровяленых колбас "чоризо". Именно благодаря копченой паприке у этих колбас появляется тот самый легко узнаваемый вкус. Попробуйте и вы этот богатый аромат, где плотные ноты паприки смешиваются с легкой горечью и ароматом дыма.
-
в наличии109 руб.
Соль Сульфат магния (соль Эпсома, магний сернокислый 7-водный MgSO4 7H2O), 100 г.
Пивоваренная соль для подготовки воды, а так же для создания собственного профиля на дистиллированной воде. Ориентировочная доза: 2 г на 25 л, добавляется в воду после кипячения.
Сульфат магния (MgSO4) (соль Эпсома, английская соль, горькая соль)
Одна ч.л. весит 3.4 г - Один грамм на галлон добавляет: 37 ppm магния и 145 ppm сульфата
Сульфат (SO4).
Сульфаты играют главную роль в придании пиву горечи и добавляют напитку сухой и резкий запах хмеля. Кроме этого, незначительно влияет на показатель уровня pH сусла. Идеальной концентрацией сульфата считается 10-50 мг/л для светлого пива и 30-70 мг/г для темного пива. Большая концентрация приведет к увеличению вязкости напитка. Однако в некоторых сортах пива концентрация сульфатов достигает 100 мг/л и даже 500 мг/л.
Магний (Mg).
Магний выступает, в первую очередь, в качестве дрожжей, если его концентрация достаточно низкая. Также он немного влияет на показатель жесткости воды. Приемлемой концентрацией магния считается уровень 10-30 мг/л.
-
в наличии540 руб.
Прокладка силиконовая для котла 37 литров
-
в наличии2 300 руб.
Устройство для беспенного розлива пива в ПЭТ бутылки Pegas Ecotap.
-
в наличии290 руб.
Лактоза используется для варки сладких сортов - стаута, которые так же называют молочными или сливочными, придает насыщенный и слегка сладковатый вкус. Такое пиво обладает стимулирующим эффектом.
Лактоза не ферментируется дрожжами: добавка происходит при варке сусла или на вторичном брожении.
Дозировка: в среднем от 5 до 20 грамм на 1 литр пива (рекомендуемая норма 12 гр на литр).
Лактоза по сладости в шесть раз слабее сахарозы (столового сахара), то есть она не очень сладкая, но если положить её слишком много, она определенно может всё заглушить.
Существует две школы относительно того, как добавлять лактозу, на варку или на основное брожение. Добавление её на любой стадии должно обеспечить необходимые результаты, можно добавлять лактозу на более поздних стадиях варки. Впрочем, как и с любым домашним пивом, эксперимент здесь уместен. В некоторых рецептах домашнего пива лактозу добавляют на всю варку или же в самом её конце.
Лактоза, хотя и является сахаром, который не сбраживается пивными дрожжами, но может поедаться некоторыми штаммами бактерий. Для предотвращения заражения важно тщательное соблюдение гигиенических требований, а также чистота ферментеров и другого оборудования.
Наша лактоза расфасована в стерильных лабораторных условиях удобной фасовкой по 500 грамм.
-
в наличии165 руб.
Château Cara Clair - это одна из разновидностей бельгийского карамельного солода. Придает пиву бóльшую насыщенность и округлость, способствует формированию и стойкости пены. Создает легкие бисквитные ноты в аромате пива.
-
в наличии250 руб.
Водоплавающий термометр высокой точности.
-
в наличии1 300 руб.
Набор для приготовления 21-23 литров отличного тёмного ржаного пива с ярко выраженным солодовым ароматом.
Показатели:
Начальная плотность: 11.0-12.0%
Цветность: 55-60 EBC
Горечь: 25-27 IBU
-
в наличии315 руб.
Цифровой электронный термометр с поворотным дисплеем.
-
в наличии45 руб.
Прокладка для быстросъёмных КЛАМП соединений 3".
Нейтральный материал, стойкий к агрессивным средам и высоким температурам.
-
в наличии1 900 руб.
Дезинфицирующее средство "Део-хлор"
Состав: Дихлоризоциануровая кислота, вспомогательные компоненты.
Область применения:
Обработка различного вида инструментов, оборудования, поверхностей из пластика, стекла, стали, керамики, эмали, фаянса, фарфора, металлов в пищевой промышленности.
Рекомендации по использованию:
Растворите 1 таблетку в 10 л теплой воды (20 ° С). При этом получите 0,03 % раствор (0,015% активного хлора). Промойте все поверхности оборудования 0,03 % раствором и оставьте на 10-15 мин. Вылейте раствор и сполосните теплой водой.
Меры предосторожности:
Беречь от детей. При попадании в глаза тщательно промыть водой и обратиться к врачу. При попадании на кожу промыть большим количеством воды. Не смешивайте с другими химикатами. При соприкосновении с кислотами образует ядовитый газ (хлорный газ).
Хранить в сухом месте.
Производитель: Россия
Дезинфицирующее средство
В упаковке 300 таблеток.
-
в наличии150 руб.
Для изготовления типичных сортов пшеничного пива верхового брожения.
Корзина 0 позиций
На сумму 0 руб.Оборудование для домашнего пивоварения "Пиво — это еще одно доказательство того, что Господь любит нас и хочет, чтобы мы были счастливы". Так Бенджамин Франклин отзывался о любимом напитке. Учитывая, что только в России ежегодно производится 10 млрд. литров пива, можно сказать, что страсть Франклина к хмелю и солоду разделяют многие.
Все бы хорошо, если не одно "но" - как только пивоварня перерастает из маленького предприятия в крупное производство, от прежнего качества, вкуса и полезных свойств - не остается ничего. Но существует простой и доступный способ, всегда иметь под рукой несколько бутылочек уникального пива.
Знаете, какое пиво самое вкусное? То, что приготовлено своими руками. В каталоге нашего интернет-магазина "ПИВОВАР63" вы найдете все необходимое оборудование и ингредиенты для домашнего пивоварения в Самаре.
Для нас пивоварение - это искусство, которое было бы невозможно без профессионального оборудования, лучших сортов солода, хмеля и дрожжей. Поэтому мы потратили немало времени, чтобы предложить вам только лучшее. При этом одной из задач было не превратить пивоварение в развлечение для богатых, а сделать так, чтобы любой желающий мог позволить себе приготовить дома приятный на вкус и полезный по составу напиток.
Ассортимент
На страницах каталога есть все необходимое для приготовления собственного фирменного пива или для воспроизведения легендарных марок со всех уголков земного шара.
У нас вы всегда найдете:
- Десятки разновидностей солода, каждый из которых обладает уникальными вкусовыми качествами и питательными микроэлементами.
- Готовые наборы для приготовления домашнего пива, эля, сидора, кваса и других пивных напитков.
- Устройства для закручивания пластиковых и закатывания стеклянных бутылок.
- Ареометры для спирта.
- Аэраторы для обогащения кислородом пивного сусла.
- Тару для брожения сусла и хранения пива.
Сложно ли освоить технику пивоварения
Бытует мнение что для приготовления домашнего пива необходимо быть чуть ли не профессиональным лаборантом или технологом. Но все гораздо проще. Приготовление пива человек освоил еще до первых пирамид, без специального оборудования и ингредиентов.
Сегодня любому желающему доступны как готовые наборы, так и отдельные ингредиенты. К наборам предлагаются рецепты. При соблюдении правильных пропорций и последовательности процесса, вы без труда приготовите напиток, который оценит даже пивовар в поколении из Баварии или Силезии.
Полезные свойства домашнего пива
Пивной живот и другие неприятные последствия употребления пива проявляются исключительно от чрезмерной любви к напитку. Если следовать культуре употребления пива и рекомендациям диетологов, то умеренные порций пива принесут вам:
- Снижение риска развития болезни Альцгеймера;
- Предупреждение ишемии сердца;
- Уменьшат вероятность развития сахарного диабета и некоторых видов рака;
- Помогут сохранить кости здоровыми до глубокой старости;
- Станут источником клетчатки, витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья человека.
Сделайте заказ сейчас и уже через пару недель удивите своих друзей и близких новым навыком, а себя порадуете вкусным и полезным напитком, приготовленным собственноручно.
8-800-500-32-95 8 (846) 229-44-75 8-903-301-74-75Самара, ул. Гагарина дом 147, вход с Гагарина
закрытьДорогие покупатели!
На данный момент проводятся технические работы на сайте, остатки товаров не корректные, просим звонить уточнять. Приносим извинения за временные неудобства!
Режим работы магазина
Пн-Пт. с 10:00 до 19:00
Сб. с 10:00-17:00
Вск. выходной
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Пивоварни