Ваш город: Самара
г.Самара, ул. Гагарина, 147
ПН-ПТ 10:00-19:00 СБ 10:00-17:00 ВС - выходной

Оборудование для производств колбас

Фильтр
130 118000
Страна
Все
Производитель
Все
Фасовка
Все
В наличии
Все
Показаны 1-50 из 56 товаров
  • Клипсы 1 упаковка 600 шт
    в наличии

    Данные клипсы подходят для данной модели клипсатора.


  • Насадка для сосисочных искуственных 13-24мм
    в наличии

    Насадка для мясорубки для наполнения сосисочной оболочки. Идеальна для искусственной оболочки.


  • Ручной шприц для набивки колбас
    в наличии

    Кухонный шприц для набивки колбасных оболочек. Изготовлен из прочного пищевого пластика. Подача наполнения осуществляется путем вращения винтовой ручки. Так же может быть использован как кондитерский шприц для украшения тортов и выпечки. Фаршеемкость ориентировочно составляет 300 гр. в зависимости от наполнения.


  • Дымогенератор холодного дыма ЕМ1
    нет в наличии
    Подписаться

    Версия ЕМ1 – объем загрузки 1,2 литра щепы. Этого количества хватает на 3-4 часа непрерывного копчения.


  • Клипсатор ручной с клипсами
    нет в наличии
    Подписаться

    Вместе с клипсатором в комплекте 600 шт. клипсы. Клипсы можно преобрести отдельно.

    В ролике "Московская варено-копченая" есть краткий обзор данного клипсаторы.


  • Резак для мяса
    нет в наличии
    Подписаться

    Данный резак предназначен для  тонкой нарезки мороженного мяса.


  • Фаршемес
    нет в наличии
    Подписаться

    Фаршемес (фаршемешалка) ручной предназначен для равномерного перемешивания фарша, шпика, теста или любых сыпучих ингредиентов.


  • Весы электронные 1гр/5кг, большие
    нет в наличии
    Подписаться

    Кухонные электронные портативные весы представляют собой новое поколение электронных весов с небольшими размерами и оригинальным дизайном.


  • Шприц колбасный вертикальный со струбциной 2,5л./1,2кг, металлические насадки
    нет в наличии
    Подписаться

    анный шприц предназначен для набивки любых фаршей любых домашних колбас, сосисок, сарделек, шпикачек, салями, сервелатов. Подходит для свиной черевы, бараньей черевы, кругов, пузырей, синюги, коллагеновой оболочки.


  • Шприц колбасный горизонтальный со струбциной 6л./3кг.
    нет в наличии
    Подписаться

    Шприц колбасный, предназначен для наполнения любых колбасных оболочек фаршем.


  • Шприц-инъектор для посола мяса 30 мл, пластик-металл
    нет в наличии
    Подписаться

    Шприц-инъектор обычно используется для ускорения посола копчено-вареных, запеченых мясопродуктов. Введя рассол вглубь мясных волокон, мы ускоряем сам процесс посола, более равномерно распределяя посолочные вещества (соль, сахар, приправы) внутри продукта, увеличиваем аромат и сочность продукта.


  • Шприц колбасный вертикальный со струбциной 2,5кг, металл
    нет в наличии
    Подписаться

    Данный шприц предназначен для набивки любых фаршей любых домашних колбас, сосисок, сарделек, шпикачек, салями, сервелатов. Подходит для свиной черевы, бараньей черевы, кругов, пузырей, синюги, коллагеновой оболочки.


  • Шприц-инъектор для посола мяса 30 мл, пластик-металл
    нет в наличии
    Подписаться

    Предназначен для инъецирования мясных и рыбных деликатесов маринадами и рассолами.


  • Шприц колбасный нерж., 3 литра горизонтальный
    нет в наличии
    Подписаться

    Позволяет быстро набивать в оболочку сосиски, сардельки, вареные колбасы, ветчины, а также крупный диаметр оболочки (типа синюг или полиамидной оболочки для мортаделлы)


  • Шприц колбасный Vanessa 2 литра/1кг.
    нет в наличии
    Подписаться

    Объем 2,5 литра, материал – пищевая нержавеющая сталь, пластик. В комплект входят 3 насадки из нержавеющей стали диаметром – 15, 19, 22 мм.


  • Шприц колбасный, 3 литра вертикальный нерж.
    нет в наличии
    Подписаться

    бъем 3 литра, материал – пищевая нержавеющая сталь, пластик. В комплект входят 4 насадки из нержавеющей стали диаметром – 16, 22, 32, 38 мм.


  • Опорное кольцо для насадки 52 мм
    нет в наличии
    Подписаться

    Опорное кольцо служит для исключения поломки вала и шнека электрической мясорубки при набивании домашних колбас с использованим колбасной насадки.


  • Шприц-инъектор пластик-металл 100 мл №4, 3 иглы
    нет в наличии
    Подписаться

    Шприц-инъектор изготовлен из пластика, но поршень - из металла.


  • Насадка для колбас 22-32мм
    нет в наличии
    Подписаться

    Предназначена приемущественно для набивки бараньей черевы, также подойдет и для искусственной сосисочной оболочки калибром от 22мм до 32мм.


  • Насадка для колбас 24мм металлическая + опорное кольцо
    нет в наличии
    Подписаться

    Насадка сделана из материала - алюминия, гарантийный срок - пожизненный.


  • Насадка для сосисок 18-24мм "Миньон" пластик
    нет в наличии
    Подписаться

    Предназначена приемущественно для набивки бараньей черевы, также подойдет и для искусственной сосисочной оболочки калибром от 20мм.

    Бараньей черевы войдет на носик этой насадки около 10 м, искуственной сосисочной гофрированной - около 1,5 м.

    Внешний диаметр "носика" на выходе насадки - 18 мм.


  • Шприц-инъектор для посола мяса 60 мл, 2 иглы (металл-металл №3)
    нет в наличии
    Подписаться

    В комплект к шприцу-инъектору прилагаются 2 иглы.
    Две иглы:
    1 - с одним отверстием на конце иглы. Такая игла подходит для густых маринадов и рассолов с включениями крупных специй;
    2 - со множеством отверстий, расположенных по всей длине иглы. Такая игла подходит для раномерного распределения жидкого рассола без специй в толще мяса.
    Иглы легко и быстро меняются,благодаря резьбе. Имеется силиконовое уплотнительное колечко на резьбе.
    На поршень нанесены 2 деления, обозначающие полное наполнение цилиндра рассолом и наполнение на половину. Очень удобно, ведь корпус шприца-инъектора непрозрачный.
    На диске поршня также имеется силиконое уплотнительное кольцо, предотвращающее обратный ток рассола при движении поршня.
    Рукоять шприца имеет 3 удобных колечка для пальцев для безопасности в использовании инъектора


  • Шприц-инъектор для посола мяса 50 мл, (пластик-пластик №1)
    нет в наличии
    Подписаться

    Шприц-инъектор обычно используется для ускорения посола копчено-вареных, запеченых мясопродуктов. Введя рассол вглубь мясных волокон, мы ускоряем сам процесс посола, более равномерно распределяя посолочные вещества (соль, сахар, приправы) внутри продукта, увеличиваем аромат и сочность продукта. С помощью шприца-инъектора скорость посола увеличивается в 2-3 раза, можно доставлять внутрь продукта специи и пряности, стартовые культуры, соусы. Посол мясопродуктов таким образом можно проводить за 2-3 суток, без потери аромата ветчинности.


  • Крючки для копчения "Дубль"
    нет в наличии
    Подписаться


  • Беспроводной термометр BBQ GO IBT 2X
    нет в наличии
    Подписаться


  • Щепа для копчения буковая Райхергольд 500 грамм
    нет в наличии
    Подписаться


  • Шприц колбасный пластиковый зеленый
    нет в наличии
    Подписаться


  • Крючки для копчения маленькие 4см, 10шт.
    нет в наличии
    Подписаться


  • Термометр цифровой с двумя щупами и WiFi модулем.
    нет в наличии
    Подписаться


  • Шприц колбасный "Толкачик"
    нет в наличии
    Подписаться


  • Камера универсальная версия 1,3
    нет в наличии
    Подписаться


  • Шприц-инъектор полуавтоматический
    нет в наличии
    Подписаться


  • Клипсатор ручной с пружиной, с клипсами
    нет в наличии
    Подписаться


  • Шприц-инъектор для посола мяса 50 мл, (пластик-металл №2)
    нет в наличии
    Подписаться


  • Термометр с мобильным приложением
    нет в наличии
    Подписаться


  • Шприц-инъектор эконом, пластиковый 100 мл.
    нет в наличии
    Подписаться


  • Щуп для термометра
    нет в наличии
    Подписаться


  • Термометр-гигрометр с выносным датчиком №3
    нет в наличии
    Подписаться


  • Термометр инфракрасный бесконтактный (мод. YT-EWQ-04)
    нет в наличии
    Подписаться


  • Шприц колбасный горизонтальный на 5,5 кг
    нет в наличии
    Подписаться


  • Шприц колбасный горизонтальный на 2,5 кг
    нет в наличии
    Подписаться


  • Шприц колбасный Vanessa 3 литра/1,5кг.
    нет в наличии
    Подписаться


Корзина 0 позиций
На сумму 0 руб.

8-800-500-32-95 8 (846) 229-44-75 8-903-301-74-75
Самара, ул. Гагарина дом 147, вход с Гагарина
Наверх
закрыть