Ваш город: Самара
г.Самара, ул. Гагарина, 147
ПН-ПТ 10:00-19:00 СБ 10:00-17:00 ВС - выходной

Солодовые экстракты

Фильтр
45 3090
Страна
Все
Производитель
Все
Фасовка
Все
Вид брожения
Все
Назначение
Все
В наличии
Все
Показаны 1-50 из 200 товаров
  • Brewferm Oranje Bock (Темное крепкое) 1,5кг
    в наличии
    1 990 руб.

    Баварское темное крепкое пиво. Это пиво темно-коричнево цвета с приятной и умеренной горечью. Это идеальное пиво для крулогодичного приготовления. Рекомендуется пить охлажденным. На 12 литров


  • Muntons Canadian Style Ale 1,5кг
    в наличии
    1 690 руб.

    Muntons Canadian Style Ale позволит изготовить светлое пиво со сладким тонким ароматом, которое прекрасно утоляет жажду. Хмелевая горчинка выше чем у стандартных лагеров на территории Канады.


  • СК Ячменное классическое 2,1кг.
    в наличии
    940 руб.

    Ячменное классическое(23 Л)
    Набор для приготовления 21-23 литров отличного классического ячменного пива с приятным хмелевым ароматом.
    Показатели:
    Начальная плотность: 10.0-11.0%
    Цветность: 12-15 EBC
    Горечь: 22-25 IBU


  • Muntons Premium Pilsner 1,5 кг
    в наличии
    1 690 руб.


  • Muntons Lager 1,5 кг
    в наличии
    1 690 руб.


  • Солодовый экстракт Black Rock WHISPERRING WHEAT
    нет в наличии
    1 350 руб.
    Подписаться


  • СК Темный эль 2,1кг
    в наличии
    950 руб.

    Тёмный ЭЛЬ(23 Л)
    Набор для приготовления 21-23 литров отменного тёмного сорта пива с кремовой пеной, насыщенным солодовым вкусом и мягкой хмелевой горечью.
    Показатели:
    Начальная плотность: 12.0-13.0%
    Цветность: 60-65 EBC
    Горечь: 25-27 IBU


  • СК Пшеничное классическое 2,1кг
    в наличии
    950 руб.

    Пшеничное классическое(23 Л)
    Набор для приготовления 21-23 литров отличного классического пшеничного пива со стойкой пеной и хорошо сбалансированным полновкусием.
    Показатели:
    Начальная плотность: 10.0-11.0%
    Цветность: 10-14 EBC
    Горечь: 18-21 IBU


  • Экстракт квасного сусла 5,2 кг
    в наличии
    890 руб.

    Экстракт квасного сусла на 120 литров.


  • Inpinto Irish Stout
    в наличии
    1 000 руб.


  • СК Ржаной эль 2,1кг.
    в наличии
    970 руб.

    Набор для приготовления 21-23 литров отличного тёмного ржаного пива с ярко выраженным солодовым ароматом.

    Показатели:
    Начальная плотность: 11.0-12.0%
    Цветность: 55-60 EBC
    Горечь: 25-27 IBU


  • СК Жигулевский лагер 2,1кг.
    в наличии
    990 руб.

    Набор для приготовления 21-23 литров золотистого пива низового брожения с густой стойкой пеной.
    Показатели:
    Начальная плотность: 10.0-11.0%
    Цветность: 8-12 EBC
    Горечь: 26-28 IBU


  • Muntons Irish Stout 1,5 кг
    в наличии
    1 790 руб.


  • СК Бархатный эль 2,1кг.
    в наличии
    950 руб.

    Набор для приготовления 21-23 литров отличного полутёмного пива.

    Показатели:
    Начальная плотность: 11-12%
    Цветность: 45-50 EBC
    Горечь: 27-29 IBU


  • Brewferm Tarwebier (Пшеничное)  1.5 кг.
    в наличии
    1 990 руб.

    Отлично утоляющее жажду, светлое, облачно пшеничного цвета пиво с освежающим вкусом и тонким ароматом.


  • Патока мальтозная 680 гр.
    в наличии
    145 руб.

    Является продуктом ферментативного гидролиза крахмалосодержащего зернового сырья с помощью естественных ферментов ячменного солода.
    Область применения: в производстве кваса, квасных напитков; в хлебопекарной промышленности и кондитерской промышленности, в производстве детского питания, сухих завтраках, хлопьях и пищевых концентратах.


  • Brewferm Ambiorix (Амбиорикс) 1.5 кг.
    в наличии
    1 990 руб.

    Достаточно крепкое летнее пиво медного цвета, с легкой кислинкой во вкусе и сладким послевкусием.


  • СК Янтарный биттер 21 кг.
    в наличии
    950 руб.

    Набор для приготовления 21-23 литров отличного тёмного ржаного пива с ярко выраженным солодовым ароматом.

    Показатели:
    Начальная плотность: 10.0-11.0%
    Цветность: 10-14 EBC
    Горечь: 40-45 IBU


  • Солодовый экстракт COOPERS Thomas Coopers Selection Sparkling Ale 1,7 кг
    нет в наличии
    1 400 руб.
    Подписаться


  • Экстракт жженого солода SINAMAR, 100мл
    в наличии
    140 руб.

    SINAMAR® очень хорошо подходит для подкраски всех видов пищевых продуктов, например, хлебобулочных изделий, напитков (пиво, безалкогольные напитки, чай и др.), алкогольных напитков и фармацевтической продукции.


  • Неохмеленный экстракт пшеничный СК 1 кг.
    в наличии
    310 руб.

    Для получения более насыщенного вкуса. Используется взамен сахара или глюкозы.

    Состав набора:
    Неохмелённый солодовый концентрат (светлый)


  • Неохмеленный экстракт для темных сортов СК 1 кг.
    в наличии
    310 руб.

    Для получения более насыщенного вкуса. Используется взамен сахара или глюкозы.

    Состав набора:
    Неохмелённый солодовый концентрат (тёмный)


  • Сироп HOME BAR Барбарис, 500 мл
    в наличии
    290 руб.

    Сироп «Барбарис» красного цвета обладает вкусом и ароматом барбариса. Для приготовления напитка необходимо разбавить охлажденной газированной водой. При желании добавить лед.
    Сироп широко применяется для приготовления соусов к мясу, десертам, используется в кондитерском и пищевом производстве.




  • Muntons  Old Ale 1,5 кг
    в наличии
    1 790 руб.

    Muntons Premium OLD ALE 1,5 кг., на 8 л пива.

    Богатое, плотное, крепкое пиво, с шикарным ароматом и вкусом.

    Для приготовления этого сорта пива НЕ ТРЕБУЕТСЯ добавление 1 кг. Декстрозы или 1 кг. Muntons Enhancer или 1.25-1.5 кг.Неохмеленного экстракта или 1 кг. сахара.

    Рекомендованная начальная плотность:

    - по ареометру: 15 - 16 ед.

    - по гидрометру OG: 1.060 - 1.064

    Рекомендованная конечная плотность:

    - по ареометру: 4.5 - 5 ед.

    - по гидрометру OG:  1.018- 1.022

    Ориентировочная конечная крепость пива: 5.5 - 6 % алкоголя.

    ПРИ РАЗЛИВЕ ДАННОГО СОРТА ПО БУТЫЛКАМ НЕ ТРЕБУЕТСЯ ДОБАВЛЕНИЕ ДЕКСТРОЗЫ ИЛИ САХАРА.


  • СК IPA (India Pale Ale) 2.1кг.
    в наличии
    1 050 руб.


  • Muntons Mexican Cerveza 1,5 кг
    в наличии
    1 790 руб.

    Очень приятное простое и понятное пиво. Отлично пьется с добавлением дольки лимона или лайма. Лучшее пиво для лета.

    Для приготовления пива понадобится добавление 1 кг. декстрозы или сахара.

    Для улучшения качества, вкуса, аромата и плотности Вашего пива вы можете заменить декстрозу на 1,5 кг. жидкой неохмеленки или 1 кг. сухого неохмеленного экстракта. Так же вы можете применить сочетание 0,5 кг. сухого неохмеленного экстракта + 0,5 кг. декстрозы. Все эти рецепты сделают Ваше пиво несколько дороже, но при этом, значительно его улучшат.

    Рекомендованная начальная плотность:

    - по ареометру: 7.5 - 10

    - по гидрометру OG: 1.036 - 1.040

    Рекомендованная конечная плотность:

    - по ареометру: ниже 2

    - по гидрометру OG: ниже 1.008


  • Muntons Traditional Bitter 1,8 кг
    в наличии
    2 090 руб.

    Muntons Traditional Bitter, 1,8 кг., на 23 л пива.
    Производитель, компания Muntons (Англия).

    Классический английский эль, хорошо охмеленное, с богатым солодовым вкусом - напиток для наслаждения. Идеальная температура подачи 12-15 С.

    Для улучшения качества, вкуса, аромата и плотности Вашего пива вы можете заменить декстрозу на 1,5 кг. жидкой неохмеленки или 1 кг. сухого неохмеленного экстракта. Так же вы можете применить сочетание 0,5 кг. сухого неохмеленного экстракта + 0,5 кг. декстрозы. Все эти рецепты сделают Ваше пиво несколько дороже, но при этом, значительно его улучшат.


    Показатели:
    Цвет (Ед. EBC)        27 - 33
    Горечь Ед. (EBU)    45 - 55


  • Muntons Scotish Style Heavy Ale 1.5 кг.
    в наличии
    1 790 руб.

    Насыщенный темно-коричневый эль, с ярким хмелевым ароматом и крепкой пеной.


  • Inpinto Irish Stout
    в наличии
    1 000 руб.


  • Muntons Nut Brown, 1,8 кг
    в наличии
    2 140 руб.

    Темный, плотный коричневый эль, с небольшим "ореховым" послевкусием. Рекомендуется пить охлажденным до 10-14 С.

    Данный набор включает в себя одну банку охмеленного экстракта и пакет дрожжей, для приготовления 23 литра Английского Эля с применением 1 килограмма декстрозы. Мы рекомендуем заменить декстрозу на неохмеленный экстракт, что значительно улучшит качество Вашего пива.

    Показатели:
    Цвет (Ед. EBC)            90 - 100
    Горечь (Ед. EBU)         17 - 23

    ИНСТРУКЦИЯ

    Продезинфицируйте все оборудование, которое планируете использовать. Удалите этикетку и поставьте банку в горячую воду на 5-10 минут для размягчения экстракта. Вылейте содержимое банки в емкость, добавьте 1 кг. сахара или декстрозы.
    Добавьте 2-3 литра кипятка, размешайте, и доведите объем до 22-23 литров, доливая холодную чистую воду. Хорошенько перемешайте, и удостоверьтесь, что все компоненты хорошо размешаны и температура жидкости не превышает 27 °C.
    Высыпьте дрожжи по поверхности сусла, закройте ферментатор, и поставьте в теплое место 18-24 °C на 4-6 дней, для брожения. Окончание брожения можно определить по все более редкому выделению пузырьков СО2, если Вы используете ареометр, показания конечной плотности должны быть ниже или равны 1008 по гидрометру и по ареометру в районе 2%.
    Перелейте пиво при помощи сифона по бутылкам, при этом необходимо добавить небольшое количество сахара или декстрозы, примерно 8-10 грамм (чайная ложка с горкой) на бутылку 1 литр, для дальнейшего дображивания и карбонизации пива. Поставьте плотно закрытые бутылки в теплое место, через 2 дня переместите на 14 дней в прохладное место для созревания, или до тех пор, пока пиво не осветлится.
    Можно оставить пиво в бутылках дозревать в темном месте на 14-21 день. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня.


  • Солодовый экстракт "Лагер" 3л
    в наличии
    980 руб.

    Для домашнего приготовления виски, настоек, пива и других напитков брожения.


  • Солодовый экстракт BrewDemon American Prophecy Ale Plus
    нет в наличии
    950 руб.
    Подписаться


  • Mangrove Jack’s CS Columbus APA (3 кг)
    нет в наличии
    2 100 руб.
    Подписаться


  • Muntons Wheat Beer 1,8 кг
    нет в наличии
    2 140 руб.
    Подписаться


  • Солодовый экстракт BeerMachine Pilsner Light (Пилзнер светлое)
    нет в наличии
    850 руб.
    Подписаться


  • Port 66 IPA + 25 г хмеля 2,2 кг
    нет в наличии
    1 590 руб.
    Подписаться

    Вкусное, легкое, светлое освежающее пиво в стиле IPA. Американские дрожжи и хмель из США способствуют пробивным цитрусовым и тропическим фруктовым нотам поверх аутентичного кустарного солодового тела.


  • Солодовый экстракт Black Rock Golden Ale
    нет в наличии
    1 350 руб.
    Подписаться


  • Солодовый экстракт "Светлое"
    нет в наличии
    920 руб.
    Подписаться

    Солодовый экстракт "Светлое" - солодовый экстракт позволит вам приготовить отличное светлое пиво.


  • Inpinto Brown Ale
    нет в наличии
    1 000 руб.
    Подписаться


Корзина 0 позиций
На сумму 0 руб.

Стандартная процедура приготовления пивного сусла – трудоемкое дело, требующее внимания от пивовара к каждой детали (соотношению хмеля, солода и воды; соблюдению нужных температур; процедуре затирания смеси). Все это необходимо для правильной ферментации. Справиться с такой задачей не каждому под силу, да и не у всякого пивовара найдется время, которое можно было бы потратить на готовку сусла. Проще солодовый экстракт купить в магазине «Пивовар63» и получить качественное и вкусное пиво в домашних условиях.

Преимущества продукта

Процесс пивоварения с применением экстрагированного солода отличается от традиционной процедуры уже на начальной стадии. Густой экстракт добавляется в котелок во время варки, тщательно перемешивается с водой (количество зависит от литража) и готовится около 60 минут. У нас вы сможете найти охмеленные составы и смеси без хмеля. При использовании вторых при варке пива необходимо будет добавить и душистое растение. Дальнейший процесс приготовления пенного ничем не отличается от классического.

Помимо экономии времени, применение солодового экстракта имеет и другие преимущества:

  • снижение общих затрат на производство на 10-30%;
  • минимальные трудозатраты;
  • простота хранения и использования;
  • минимальные потери исходного сырья;
  • небольшие энергозатраты и готовность пива к брожению уже спустя полчаса кипячения;
  • гибкость производства и возможность изготовления пива любых сортов у себя дома.

У нас вы сможете купить высококачественные солодовые экстракты для приготовления домашнего темного, крепкого, светлого, медового пива, яблочного сидра и других необычных алкогольных напитков. Все ингредиенты соответствуют установленным стандартам и пригодны к использованию в домашних условиях.


8-800-500-32-95 8 (846) 229-44-75 8-903-301-74-75
Самара, ул. Гагарина дом 147, вход с Гагарина
Наверх
закрыть