Каталог
- Пивоварение
- Пивоварни
- Bavaria
- Beer Zavodik
- Beer Machine
- Brewdemon
- Brewmaster Bucket
- Coopers
- Grainfather
- iBrew
- Inpinto
- Mr.Beer
- Pivovar63
- Ss Brewtech
- Ингредиенты
- Солод
- Хмель
- Хмель опт
- Дрожжи
- Дополнительные ингредиенты
- Декстроза-глюкоза, лактоза
- Специи и пряности
- Зерновые наборы
- Солодовые экстракты
- BeerMachine
- Black Rock
- BrewDemon.
- BrewFerm
- COOPERS
- Inpinto.
- Mangrove Jack"S
- Mr.Beer.
- Muntons
- Port 66
- Rocky Mountain
- Интерквас
- Сироп лимонада
- Полоцкие концентраты
- Своя кружка
- Неохмеленные экстракты
- Экстракты кваса
- Оборудование и Аксессуары
- Котлы нержавеющие
- Насосы, аэраторы, магнитные мешалки
- Нержавеющие краны, фитинги, прокладки.
- Дезинфицирующие средства и мойка
- Вспомогательное оборудование
- Пробки силиконовые
- Силиконовые, пвх трубки
- Мельницы для солода
- Ареометры, спиртомеры, виномеры
- Цилиндры, колбы
- Магнитные мешальники, палочки
- Измерение и контроль
- Фильтр-пресс, насосы
- Розлив и хранение пива
- Системы беспенного розлива
- Индукционные плиты
- Тара и ёмкость
- Стеклянная бутылка
- Пластиковые емкости для брожения пива
- ПЭТ тара
- Нержавеющие емкости для брожения пива
- Стеклянные емкости для брожения
- Литература по пивоварению
- Подарочные сертификаты
- Сувенирная продукция
- Самогоноварение
- Оборудование
- Ингредиенты
- Дрожжи для самогоноварения
- Ферменты
- Очистка и облагораживание
- Натуральные специи для настоек
- Щепа для крепкого алкоголя
- Концентрированный сок, сусло, меласса, сахараджа
- Ароматизаторы натуральные
- Эссенции Still Spirits
- Эссенции Prestige
- Пищевые красители
- Солод для крепкого алкоголя
- Аксессуары для самогоноварения
- Колбы, цилиндры
- Измерение
- ПВХ и силиконовые трубки
- Силиконовые пробки
- Тара и емкость
- Стеклянные бутыли
- Стеклянные бутылки
- Дубовые бочки
- Пластиковые емкости для брожения
- Нержавеющие емкости для брожения
- Литература по самогоноварению
- Виноделие
- Литература
- Аксессуары
- Ингредиенты
- Винные дрожжи
- Осветлитель вина
- Дополнительные ингредиенты для вина
- Концентрированный сок для вина
- Наборы для приготовления вина
- Оборудование
- Тара и емкость
- Бутыли и бутылки
- Дубовые бочки, кадки
- Пластиковые емкости для брожения вина
- Нержавеющие емкости для брожения вина
- Силиконовые, резиновые пробки
- Кулинария
- Молокосвертывающие ферменты
- Бактериальные закваски
- Плесень для сыра
- Формы для сыра
- Дополнительные ингредиенты для сыроварения
- Наборы для сыра
- Аксессуары для сыроварения
- Сыроварни
- Хранение и выдержка сыра
- Наборы и закваски для хлеба
- Пресс для сыра
- Свой йогурт
- Йогуртницы и аксессуары
- Сироп лимонада Home Bar
- Дымогенераторы
- Коптильни
- Автоклавы
- Оборудование для производств колбас
- Термометры, гигрометры, таймеры
- Колбасная оболочка
Каталог
Показаны 1-50 из 3030 товаров-
в наличии690 руб.Стакан мерный со шкалой и большим местом для маркировки. Стекло I типа/ нейтральное, соответствует американской, европейской и японской фармакопее.
Объем 3000 мл,
-
в наличии2 280 руб.
Стойка для сушки бутылок.
Рассчитана на 80 бутылок.
Очень удобна, позволяет быстро и с комфортом высушить все бутылки.
-
в наличии180 руб.
Вид оболочки Целлюлозная колбасная оболочка (из натуральной хлопковой целлюлозы)
-
в наличии350 руб.
Пластиковый мерный цилиндр на плоском основании, с делением, с носиком.
Температура измерения — +20 градусов.
Объем — 500 мл.
Высота — 35 см.
-
в наличии255 руб.
Эти дрожжи идеально подходят для работы с солодом или с солодовыми экстрактами. Для достижения максимального эффекта, и насыщенного вкуса настоящего солодового виски мы рекомендуем использовать с этими турбо дрожжами специальный концентрат ячменного солода, который всегда есть в в наших розничных магазинах.
-
в наличии75 руб.
Сроки и условия хранения 24 мес. в сухом месте при t не выше 20град. при влажности воздуха не более 75%.
-
в наличии650 руб.
Весы портативные 200г/0,01г
Компактные электронные весы отлично подойдут для различных видов взвешивания.
Незаменимый помощник для домохозяек, рыбаков, охотников, медиков, ювелиров, коллекционеров и др.
-
в наличии250 руб.
На 10 л сока используется 1-2 чайные ложки дрожжей. Дрожжи предварительно растворить в 1 стакане сока температурой 30-35 °C.
-
в наличии190 руб.
Этот небольшой многофункциональный фильтр – своего рода страховка пивовара. Аэрируете вы или сливаете с осадка – будьте спокойны, ваше пиво не заразится ничем из воздуха. Используйте воздушный фильтр везде, где необходимо поддерживать чистоту.
-
в наличии82 руб.
В ряженке содержится много полезных веществ, в том числе и витаминов: B1, B2, C, E, PP, ?-каротин. А также минералы: кальций, магний, железо, натрий, фосфор и калий.
-
в наличии165 руб.
Это набор - авторский состав целебных трав и специй, который составлен на основе рецепта XVIII столетия по приготовлению Абсента дома. Основную ноту Абсенту создают полынь, анис и фенхель. А ещё в набор входит: кориандр, мелисса, солодка и мята. Зелёный колер в домашнем Абсенте - трава Иссоп.
-
в наличии50 руб.
Натуральный ароматизатор "Черная смородина"
Пузырек 10мл рассчитан на 10 литров крепкого алкоголя.
Дозировка на 1 литр крепкого алкоголя - 1мл. или 30-40 капель.
Производство: Россия.
-
в наличии50 руб.
Натуральный ароматизатор "Мята"
Пузырек 10мл рассчитан на 10 литров крепкого алкоголя.
Дозировка на 1 литр крепкого алкоголя - 1мл. или 30-40 капель.
Производство: Россия.
-
Упаковка:
- 20 шт
- 1 шт
нет в наличии405 руб.ПодписатьсяБутылка стеклянная, бесцветная, 0.5 л. Под колпак Гуала
-
в наличии370 руб. 450 - 18%
Бутыль отлично подходит для длительного хранения, крепких алкогольных напитков, растительных масел и других жидкостей.
-
Упаковка:
- 1 шт
- 8 шт
в наличии55 руб.Для розлива и хранения крепких напитков
-
в наличии75 руб.
Гранулированный чеснок – оптимальная замена свежему чесноку при невозможности использовать свежий.
-
в наличии2 090 руб.
IO Star - это единственное дезинфицирующее средство на основе йодофора в России. Оно не требует споласкивания, а отсутствие пены делает его незаменимым помощником при дезинфекции бутылок.
-
в наличии80 руб.
Смесь приправ «для Аджики» предназначена для придания вкуса и аромата при изготовлении:
- кетчупов, соусов и паст;
- натуральных и рубленых мясных деликатесов;
- изделий из мяса птицы и рыбы;
- первых и вторых кулинарных блюд;
- овощных и рисовых блюд.
-
в наличии214 руб.
Дрожжи Beervingem American Ale BVG04 для приготовления пива с богатой хмельной горечью.
-
в наличии220 руб.
BullDog B49 Bavarian Wheat — баварские пшеничные дрожжи верхового брожения.
-
в наличии350 руб.
Емкость для брожения "Beer Zavodik" 33 л БЕЗ отверстия под краник и гидрозатвор.
-
в наличии460 руб.
Эссенция Still Spirits Top Shelf Aussie Gold Rum
Вкусный золотой ром в австралийском стиле с нотками патоки и карамели.
-
нет в наличии130 руб.Подписаться
Фермент сычужный жидкий Kalase, 20 гр
Натуральный молокосвертывающий фермент для всех видов сыров и творога из коровьего молока.
Флакон рассчитан примерно на 100 л коровьего молока.
Функции пепсина (ренета):
Свертывание молочного белка – казеина, образование сгустка
Расщепление (гидролиз) белка в процессе созревания сыра с образованием специфического сырного аромата
Сычужный пепсин (ренет) вырабатывается из желудков отборных телят не старше 26 недель, находившихся исключительно на диете из молока и молочных продуктов.
Процессы фильтрации обеспечивают необходимую чистоту экстракта пепсина (ренета).
После фильтрации экстракт проходит ультрафильтрацию от бактерий, что обеспечивает его асептичность.
Телячий пепсин (ренет) содержит 2 активных компонента:
Химозин
Пепсин
Соотношение между активными компонентами зависит от возраста телят.
Стандартное соотношение активных компонентов 80% химозина и 20% пепсина.
При этом активность ренета равна приблизительно 150 IMCU/ml (Интернациональных Молоко Свертывающих Единиц)
Факторы, влияющие на свертывание и созревание сыра:
Температура молока при свертывании
рН молока перед внесением ренета
Доза ренета
Температура второго нагревания
Влажность сыра при созревании
Содержание соли
Расход фермента при температуре +30?С и рН молока от 6,5 до 6,6 расход ренета «Kalase» составит от 15 до 25 мл на 100 л молока.
На 1 литр молока расход фермента от 4 до 9 капель.
Срок годности 12 месяцев при хранении в темном месте при температуре от 0?С до +6?С
При хранении при комнатной температуре до +25?С активность фермента снижается на 20% каждые 6 месяцев.
Активность фермента максимальна при содержании кальция 15 ммоль/л молока и рН 5,5-6.
-
в наличии150 руб.
Предназначен для надежного соединения двух трубок с одинаковым диаметром.
-
в наличии510 руб.
Для сыра Toscanello, полутвёрдых и мягких сыров и творога.
-
в наличии103 руб.
Глюкоза, наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении пивного сусла и при добавлении в бутылки, на карбонизацию.
Упакована и запаяна в индивидуальный пакет, расфасован в стерильных лабораторных условиях фасовкой по 1000 грамм.
Вес:1 кг.
Производство: Франция
-
в наличии120 руб.
Очень темный сорт обжаренного пшеничного солода придает пиву насыщенный темный цвет и интенсивный округлый солодовый аромат. Этот сорт отличается тонким горьким привкусом, не типичным для пшеницы.
-
в наличии165 руб.
Хмель Columbus 50 гр.
Производство: Yakima Chief (США)
Аромат: Пряный и терпкий аромат с мягкими компонентами цитрусовых.
Alpha Acid: 14-18%
Тип использования: Для аромата и горечи.
Стили пива: Pale Ale, IPA, Lager, Barley Wine, Stout, Imperial Brown, Imperial Red Ale
Возможные альтернативы: Nugget, Tomohawk, Zeus, Chinook, Centennial, Nortern Brewer.
8-800-500-32-95 8 (846) 229-44-75 8-903-301-74-75Самара, ул. Гагарина дом 147, вход с Гагарина
- Ингредиенты
- Пивоварни