г.Самара, ул. Гагарина, 147 ПН-ПТ 10:00-19:00 СБ 11:00-16:00 ВС - выходной

Декстроза-глюкоза, лактоза

Фильтр
40.00 2100.00
Страна
Все
Фасовка
Все
Наличие
Все
Показаны 1-9 из 9 товаров
  • Глюкоза 25 кг. Китай
    нет в наличии
    2 100 руб.


  • Глюкоза-декстроза 1 кг. Франция
    в наличии
    115 руб.

    Глюкоза, наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении пивного сусла и при добавлении в бутылки, на карбонизацию.

    Упакована и запаяна в индивидуальный пакет, расфасован в стерильных лабораторных условиях  фасовкой по 1000 грамм.

    Вес:1 кг.
    Производство: Франция


  • Глюкоза-декстроза 250 грамм. Франция
    в наличии
    40 руб.

    Глюкоза, наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении пивного сусла и при добавлении в бутылки, на карбонизацию.

    Упакована и запаяна в индивидуальный пакет, расфасован в стерильных лабораторных условиях удобной фасовкой по 250 грамм для карбонизации пива.

    Вес: 0.250 кг.
    Производство: Франция


  • Глюкоза-декстроза 500 грамм. Франция
    в наличии
    75 руб.

    Глюкоза, наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении пивного сусла и при добавлении в бутылки, на карбонизацию.

    Упакована и запаяна в индивидуальный пакет, расфасован в стерильных лабораторных условиях удобной фасовкой по 500 грамм

    Вес: 0.500 грамм.
    Производство: Франция


  • Лактоза 500 грамм
    в наличии
    90 руб.

    Лактоза используется для варки сладких сортов - стаута, которые так же называют молочными или сливочными, придает насыщенный и слегка сладковатый вкус. Такое пиво обладает стимулирующим эффектом.

    Лактоза не ферментируется дрожжами: добавка происходит при варке сусла или на вторичном брожении.

    Дозировка: в среднем от 5  до 20 грамм на 1 литр пива (рекомендуемая норма 12 гр на литр).

    Лактоза по сладости в шесть раз слабее сахарозы (столового сахара), то есть она не очень сладкая, но если положить её слишком много, она определенно может всё заглушить.

    Существует две школы относительно того, как добавлять лактозу, на варку или на основное брожение. Добавление её на любой стадии должно обеспечить необходимые результаты, можно добавлять лактозу на более поздних стадиях варки. Впрочем, как и с любым домашним пивом, эксперимент здесь уместен. В некоторых рецептах домашнего пива лактозу добавляют на всю варку или же в самом её конце.

    Лактоза, хотя и является сахаром, который не сбраживается пивными дрожжами, но может поедаться некоторыми штаммами бактерий. Для предотвращения заражения важно тщательное соблюдение гигиенических требований, а также чистота ферментеров и другого оборудования.

    Наша лактоза расфасована в стерильных лабораторных условиях удобной фасовкой по 500 грамм.


  • Мальтодекстрин 500гр. .
    в наличии
    80 руб.

    Мальтодекстрин – не сбраживаемый сахар, который добавляет пиву тело и полноту вкуса.
    Рекомендуется для всех экстрактных сортов пива. Добавляют от 5 до 20% от массы экстракта, в зависимости от того какую конечную плотность хотим получить.
    В 25 литрах пива, 1 килограмм мальтодекстрина даст 3,65 единицы Plato.
    Малтодекстрин расфасован в стерильных лабораторных условиях удобной фасовкой по 500 грамм
    Производство: Китай


  • Сахар белый карамельный (Belgian Candy Sugar White), 0,5 кг
    в наличии
    220 руб.

    Сахар белый карамельный (Belgian Candy Sugar White), 0,5 кг

    Показатели:

    pH 6.5 7.5
    Цвет: 22 EBC
    Сахароза: 99.5


  • Сахар темный карамельный (Belgian Candy Sugar Dark), 0,5 кг
    в наличии
    220 руб.

    Сахар темный карамельный (Belgian Candy Sugar Dark), 0,5 кг

    Показатели:

    рН: 6,5 - 7,5

    Цвет: 250-450 EBC

    Сахароза: 99,5%


Корзина 0 товаров
На сумму 0 руб.

Магазин «Пивовар63» предлагает широкий ассортимент добавок, используемых при изготовлении пивного сусла. Вы можете купить глюкозу, лактозу, декстрозу, мальтодекстрин, белый и темный карамельный сахар и другую продукцию высокого качества от проверенных производителей. Мы предлагаем продукцию из Франции, Китая, Бельгии, Австралии, в различных объемах и упаковках.

Наши предложения учитывают все возможные сферы использования товаров из данной категории, что позволяет найти идеально подходящий по составу и свойствам продукт. Выполняя прямые поставки, мы можем предложить выгодные расценки на позиции и поддерживать широкий ассортимент.

Описание продукции

Глюкоза-декстроза является распространенным видом углеводов. Ее получают из кукурузного зерна. Она выглядит как светлый порошок без аромата, сладковатая на вкус. Чаще всего купить декстрозу хотят те, кто занимается пивоварением.

Мальтодекстрин также является светлым порошком. Его получают из крахмала, и он обладает следующими свойствами:

  • вязкость;
  • стабилизация;
  • склеивание;
  • замедление кристаллизации.

Также добавка подчеркивает аромат и вкус.

Лактоза реализуется в порошковом виде, имеет определенную сладость и используется в пищевой сфере.

Покупка добавок

В нашем каталоге вы можете найти и купить лактозу или любой другой товар по доступной цене, потратив минимальное количество времени. Удобный каталог включает фотографии товаров, с указанием объема/веса, а также актуальные цены на каждую позицию.


8-800-500-32-95 8 (846) 229-44-75 8-903-301-74-75
Самара, ул. Гагарина дом 147, вход с Гагарина
Наверх