Виноделие

Для гидрозатвора, диаметр 75 мм

Пищевая резина

Кран игольчатый под трубку с наружным диаметром 10мм

Колпак для бутыли под гидрозатвор.
Материал: Пищевая резина.
Диаметр 50мм.

37 послед

Виномер. Пpедназначен для опpеделения содеpжания спиpта в готовом вине.

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ КРЕПОСТЬ ВИНА ПО ВИНОМЕТРУ.

1.Прополосните прибор перед применением теплой водой и выдуйте всю воду из канала.

2.Влейте вино (температура вина должна быть 20 градусов или ниже) в прибор с более широкого конца и подождите, пока оно не начнет капать с узкого конца винометра. Лейте вино до тех пор, пока все пузырьки воздуха в канале не исчезнут.

3.Закройте пальцем узкий конец и вылейте лишнее вино из широкой части прибора.

4.Поставьте прибор широким концом вниз.

5.Снимите палец с узкого конца. Оставшееся в канале вино потечет вниз и в какой-то момент остановится.

6.Показатель крепости снимается с верхнего края остановившейся капли вина.

7.Прибор указывает содержание алкоголя в объемных процентах.

8.После применения вымойте прибор водой и следите, чтобы в канале не оставалось ничего, что могло бы там засохнуть и препятствовать дальнейшему использованию.

Бентонит BeerVingem, 15 г.
Используется для осветления и стабилизации вин, а также предотвращает помутнение. Это вещество поглощает белки, образовавшиеся в процессе ферментации. Без бентонита белки создают осадок через недели/месяцы хранения вина. Бентонит поглощает лишние вещества, улучшая его стабильность.

Мелкий мешок-сетка для пресса Hoobi Juice для отжима ягоды.

Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина и бренди. (Ю. Зыбцев)

Измельчитель фруктов Hobbi Juice 1,1 кг

Силиконовая пробка для бутылок, выполнена из силиконовой резины.
Код ОКП 92-9981
Высота 24мм
Нижний диаметр 29мм
Верхний диаметр 36мм

Осветлитель Кисельсуль BeerVingem, 15 г.
Для осветления вина, а также для придания ему терпкости/мягкости
Внимание: хранение и перевозка должна осуществляться только при положительной температуре воздуха, +5С и выше.

Именно благодаря дубовой бочке спиртные напитки приобретают превосходный аромат дуба, а также непревзойденный букет, который отдает им бочка.

Осветлитель Китозан BeerVingem, 50 г.
Для осветления вина, а также для придания ему терпкости/мягкости

Именно благодаря дубовой бочке спиртные напитки приобретают превосходный аромат дуба, а также непревзойденный букет, который отдает им бочка.

Для добавления в «готовое» вино при недостаточной кислотности.  В набор входит одна 45-граммовая пачка, лимонную кислоту следует добавлять по одной чайной ложке и затем пробовать перед тем, как добавить еще.

Крышка с гидрозатвором для банки. Предназначена для предотвращения попадания бактерий из воздуха в емкость для брожения.

Силиконовая пробка для бутылей, выполнена из силиконовой резины с каналом под гидрозатвор
Код ОКП 92-9981
Высота 35мм
Нижний диаметр 62мм
Верхний диаметр 72мм

Бумага индикаторная 0-12 pH в тубе, 100 шт

Силиконовая пробка для бутылей, выполнена из силиконовой резины.
Код ОКП 92-9981
Высота 35мм
Нижний диаметр 62мм
Верхний диаметр 72мм

Обеспечивает герметичное соединение с бродильной емкостью. Отлично подойдет к двухкамерному итальянскому S образному гидрозатвору.
Внутренний диаметр 10мм
Нижний диаметр 16мм
Верхний диаметр 24м
Высота 13мм
Произ-во: Россия

Апгрейд вашего старого или отличный кран для нового сусловарочного котла:

Идеально подходят для сладких белых/розовых и десертных вин из винограда, в частности из дачных фруктов и цветов.

Легкий и компактный поддон для стойки FastRack 12.
Предназначен для сбора капель воды которые вытекают из бутылок после мойки.

Энзим – Это фермент, который необходим для разрушения клеток фруктов и высвобождения из них сока.

Рефрактометр RSG-100/ATC (0-32).

Позволяет измерить плотность (количество сахара) вашего пива, используя всего 1 каплю.

Рефрактометр — оптический инструмент, предназначенный для измерения концентрации сахаров в водных растворах. Концентрация измеряется посредством измерения степени преломления (рефракции) света в растворе. Рефрактометры, наиболее часто используемые домашними пивоварами, не содержат никаких электронных компонентов.

Использовать рефрактометр очень просто. Сначала его нужно откалибровать: помещаете каплю дистиллированной воды на стекло, закрываете крышкой и ждёте 30 секунд. Направляете рефрактометр на источник света и смотрите в окуляр: измерения снимаются с помощью линии раздела синего поля и светлого поля (вы сразу всё поймёте, стоит вам только посмотреть). Эта линия указывает на градус шкалы Брикс, которую вы также видите в окуляре. С помощью калибровочной отвёртки добиваетесь того, чтобы рефрактометр показывал 0 Брикс на дистиллированной воде. После калибровки очищаете стекло, капаете на него суслом и считываете показания.

Примерный вес в 100 мл. - 70-80 грамм в зависимости от влажности фракции щепы.


Для каждого технологического приема и типа продукции оптимальное количество дубовых чипсов и сроков выдержки определяется экспериментально в лабораторных условиях.

Хранить в сухом и темном месте без посторонних запахов.

Идеально подходят для минеральных, сухих белых и игристых вин всех видов.
Масса 8 грамм.
На 25 литров.

Идеально подходят для легких, фруктовых красных вин раннего потребления.
Масса 8 грамм.
На 25 литров.

Укупорка Gilda - это уменьшенная версия напольных укупорок, она более компактная и менее громоздкая.

Сифон используется при переливании пива и спиртных напитков приготовленных в домашних условиях. Зажим позволяет перекрывать поток жидкости в трубке. Подходит для большинства наших сифонов.