8-800-500-32-95 8(846)229-44-75 8-903-301-74-75
Ваш город: Самара
Обратный звонок
Вход Регистрация
г.Самара, ул. Гагарина, 147
8-800-500-32-95 8(846)229-44-75 8-903-301-74-75
ПН-ПТ 10:00-19:00 СБ 10:00-17:00 ВС - выходной

Каталог

Подкормка для винных дрожжей FERMAID E 10 грамм

Отзывы(0) в наличии (43 шт)
95 руб.
Удобные способы оплатыподробнее Доставка по Самаре бесплатно от 1 500 рубподробнее
Выберите количество
В корзину Купить в 1 клик
FERMAID E - комплексная подкормка для дрожжей, рекомендуемая для спиртового брожения. Разработанный Lallemand, FERMAID E снижает риск медленного брожения либо его остановки. FERMAID E оптимизирует физиологическое состояние клеток и позволяет проводить спиртовое брожение как можно эффективнее, особенно при ограниченном количестве доступного азота. Чтобы облегчить завершение спиртового брожения FERMAID E предоставляет спектр важных питательных веществ:
• Органический азот – аминокислоты, пептиды, факторы сопротивляемости к стрессовым условиям;
• Диаммоний фосфат – обогащает среду азотистыми веществами;
• Сульфат аммония – необходим для размножения (популяции) дрожжей;
• Тиамин – это витамин, обеспечивающий равномерный рост дрожжей и улучшающий их выживаемость.

Применение и результаты:
Медленное брожение являются микробиологически нестабильными и может приводить к развитию нежелательных организмов, дрожжей и бактерий, что способствует появлению нежелательных побочных продуктов, таких как ацельтальдегид, диацетил и тд.
Когда потребляемый азот ниже 125 мг/л, кинетика брожения может быть улучшена путем добавления FERMAID E.
Потребляемый азот мг/л

FERMAID E 3 г/дал добавленного продукта 4 г/дал добавленного продукта
42 мг/л 56 мг/л

Как и когда добавлять подкормку:
Таблица 1. Потребность  в доступном азоте для дрожжей в отношении уровня спирта.
Потенциальный спирт <12% 12-13% 13-14% >14%
Средняя потребность в доступном азоте для дрожжей 150 мг/л 180 мг/л 210 мг/л 240 мг/л
Таблица 2. Дозировка добавления азота
Дефицит азота <30 мг/л 30 – 60 мг/л > 60 мг/л
Добавление в начале спиртового брожения Нет 1/3 1/2
Добавление от 1/3 до середины спиртового брожения Все количество 2/3 1/2

Дозировка:
3,0-4,0 г / дал
Максимальная доза: 4,0 г / дал
Добавить в сусло во время алкогольного брожении.
FERMAID E следует растворить в воде (2,5кг FERMAID E в 25 литрах воды) и сразу добавить в резервуар в бродящее сусло.

У товара пока нет ни одного отзыва. Вы можете оставить его первым!

Оставить отзыв

После модерации ваш отзыв появится в общем списке

CAPTCHA

Характеристики

  • Страна: Франция
  • Производитель: Lallemand
  • Фасовка: 10 грамм
  • Назначение: Для вина
Корзина 0 позиций
На сумму 0 руб.

8-800-500-32-95 8 (846) 229-44-75 8-903-301-74-75
Самара, ул. Гагарина дом 147, вход с Гагарина
Напишите нам
Наверх
закрыть

Дорогие девушки!

Поздравляем с Международным женским днем 8 марта!

Здоровья, любви, исполнения желаний, мира и тепла!

Режим работы магазина

8 марта с 10:00 до 16:00

9 и 10 марта выходной

С 11 марта в обычном режиме