Дрожжи для самогоноварения

Спиртовые дрожжи Bragman 48 Universal  имеют "двойное" использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21% в особых случаях) в течении 7-10 дней, или 14% в течении 48 часов.

Данный штамм дрожжей способен сбродить брагу до 14% алк. всего примерно за  24 часа. Для большего количества сахара используйте дрожжи Bragman 48 Universal

Bragman Rum Turbo позволят вам приготовить брагу высочайшего уровня и качества на основе или совместно с мелассой. При перегонке браги вы получите великолепный букет аромата и будете приятно удивлены качеством получаемого продукта.  Содержат фермент глюкоамилазы, который разбивает декстрины из мелассы.

Дрожжи "Красноярские Хмельные", 100 г.

Сухие дрожжи идеально подходят для изготовления напитков.

Состав:  Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), Эмульгатор (Sorbotan Monostearate).
Дозировка: на каждые 15-20 литров воды потребуется 1 пакетик дрожжей (100 грамм).

Сухие активные дрожжи, которые используется для производства водки.

Применение: Водка и другой спирт изготовленный из сахара, зерна, картофеля или другого сырья.

Дрожжи весьма жизнеспособны и устойчивы, обеспечивают короткую лаг-фазу и снижают риск развития бактериальной инфекции.

Дрожжи рассчитаны на приготовление 25 литров браги

Характеристики:
АТТЕНЮАЦИЯ: Очень высокая
ФЛОКУЛЯЦИЯ: Высокая
АЛКОГОЛЬ: 14%
Температура брожения: 20-28 С0

Дрожжи подходят для всех стилей Виски.
Сухие активные дрожжи, которые используется для производства коммерческих сортов виски. Подходят для всех сортов виски.

Дрожжи весьма жизнеспособны и устойчивы, обеспечивают короткую лаг-фазу и снижают риск развития бактериальной инфекции.

Дрожжи рассчитаны на приготовление 25 литров браги

Характеристики:
АТТЕНЮАЦИЯ: Очень высокая
ФЛОКУЛЯЦИЯ: Низкая
АЛКОГОЛЬ: 15%
Температура брожения: 20-28 С0

Still Spirits Gin - особенно чистый штам, активных сухих дрожжей, выведенный из винного штамма, который используется для производства игристого вина. Быстрая ферментация, высокая производительность и нейтральный, достаточно чистый профиль - идеальное основание для вашего джина.

Одни из самых быстрых дрожжей.

Сбраживают 6 кг за 24 часа и способствуют изготовлению качественного дистиллята.

Рассчитаны на приготовление 20-23 литров браги.

Вам потребуется 7 кг сахара или декстрозы.
Упаковка рассчитана для приготовления 21-го литра браги.
Идеальная температура брожения является 18-24Co.
Время брожения: 6-7 дней.
Алкоголь: 15%

Дрожжи Alcotec Whisky Distillers применяется для сбраживания сусла из зерновых культур, в том числе из риса и кукурузы. Они идеально подходят для приготовления домашней водки из зерна, виски или бурбона. Смесь в пакете обогащена глюкоамилазой - ферментом, разлагающим сложные сахара (крахмал из зерен) на простые (глюкоза). Благодаря этому процесс образования алкоголя проходит гораздо эффективнее.

Эти дрожжи идеально подходят также для сбраживания солодового экстракта или патоки.

Инструкция

Налейте в ферментер 21 л теплой воды (35°С).
1) Добавьте в воду 7 кг сахара (или 2 кг неохмеленного солодового экстракта и 5,5 кг сахара), перемешайте до полного его растворения.
Всыпьте содержимое пакетика. Оставьте бродить на 7 дней. Наиболее благоприятной будет температура воздуха от 22 до 28°С, максимальная – 35°С.
2) Приготовьте чисто зерновое сусло с начальной плотностью 28% и внесите содержимое пакетика. Оставьте бродить на 7 дней. Наиболее благоприятной будет температура воздуха от 22 до 28°С, максимальная – 35°С.

Состав смеси: дрожжи, питательные вещества для дрожжей, энзимы (ферменты), витамины.

Инструкция
Налейте в ферментер 21 л теплой воды (35°С).
Добавьте в воду 6 кг сахара и тщательно перемешайте до полного растворения.

Спиртовые турбо дрожжи рассчитаны на 21 литр сахарной браги за 48 часов

Спиртовые турбо дрожжи рассчитаны на 21 литр сахарной браги.

Инструкция

Тщательно растворите 6-8 кг сахара в горячей воде.
Перелейте в ферментер и долейте холодную воду так, чтобы довести общий объём до 25 литров.
Замерьте начальную плотность и в случае необходимости скорректируйте ее до 28%.
Температура раствора должна быть 27—30°C.
Перед добавлением дрожжей тщательно перемешивайте раствор в течение 2–3 минут, чтобы он насытился кислородом.
Высыпьте дрожжи в раствор и аккуратно перемешивайте в течение 2 минут.
Прикройте ферментер крышкой, но не закрывайте герметично. Не используйте гидрозатвор, трубку для отвода газов и т.п. Брожение протекает бурно.
Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины, микроэлементы

Внимание! Дрожжи перед применением не регидрировать.

Как и Alcotec 48 Turbo, этот продукт базируется на «чистом» штамме дрожжей, который позволяет получить большой % алкоголя и состоит из питательных веществ.

Спиртовые дрожжи Alcotec Red Hot это самые устойчивые к высоким температурам дрожжи. Они позволяют сбраживать сусло при температуре до 40 градусов, и идеально подходят для изготовления браги на даче или в загородном доме в летний период. Данный вид дрожжей идеально подходит для работы с высоко-кислотными яблочными брагами, а также с брагами из слив, фруктов и ягод.

Формула этих дрожжей была разработана для эффективного сбраживания с выделением минимального количества сивушных масел и вредных примесей. Даже после первого перегона в напитке не будет «лишних» и не приятных запахов. Это связанно с использованием уникального штамма дрожжей который используется только в дрожжах линейки Alcotec.

Помимо самих дрожжей в состав входят все необходимые минералы, витамины и пеногасители, благодаря которым готовый напиток получается значительно чище и безопаснее, а процесс приготовления алкоголя проще и удобнее. Алкоголь произведенный на таких дрожжах содержит минимальное количество вредных веществ, имеет улучшенную органолептику и повышенный выход готового продукта.

Каждая пачка рассчитана на 6-7кг сахара или декстрозы в 25 литрах браги.

Время сбраживания 3-4 дня.

Производство: Великобритания

Состав: Дрожжи, микроэлементы, питательные вещества для активного развития дрожжей.

Инструкция:

В воде растворить 6-7кг декстрозы или сахара. Добавляя воду доведите объем до 25 литров. Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С. Добавьте турбо дрожжи и, помешивая, убедитесь, чтобы не было комочков.

Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества рекомендуем использовать декстрозу. Брожение в течении 3-4 дней при температуре 22-40°С.

6кг - за 3 дня - 14%

7кг-за 4 дня-17%

Дрожжи Alcotec Fruiti 60 гр. имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживание любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя и их рабочий температурный диапазон варьируется от 10 до 35 С (прим. Идеальная температура сбражbвания для этого штамма: 26С). Этот штамм также устойчив к сложным условиях ферментации, имеет высокую устойчивость к СO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.

Инструкция по применению:

Добавьте дрожжи в 600 мл чистой воды 30-35 С и тщательно перемешивайте в течении 3-5 мин. Затем вылейте содержимое в ваше фруктовое сусло (сок).

Дозировка дрожжей зависит от вашего фруктового сусла, его сладости и желаемой скорости ферментации. Среднее количество для насыщенной фруктовой браги 2-3 грамма дрожжей на 1 литр браги. При использовании сахарной браги или фруктовой браги средней концентрации, используйте 4-5 грамм на 1 литр. Данная дозировка позволит получить брагу до 18% алк. крепости или ниже, если есть такая необходимость.

Оптимальная температура брожения 18-24 С.

Время брожения составляет 4-7 дней, в зависимости от используемого сырья и количества добавленного Вами сахара и температуры.

Самый стойкий и мощный штамп спиртовых дрожжей. Способен работать с высоко- кислотными яблочными брагами. C48 имеют самую высокую спиртовую толерантность и способны выбраживаться до 21% алкоголя в браге. За 48 часов 6 кг сахара в 14% брагу.

Спиртовые Турбодрожжи Alcotec VodkaStar содержат высокую чистоту штамма дрожжей.

Устойчивые к алкоголю дрожжи, разработанные для улучшения качества дистиллята. Достигните 14% AVB через 48 часов (6 кг сахара или декстрозы), или 20% через 5 дней (8 кг сахара или декстрозы). На 25 литров.

Турбо дрожжи DoubleSnake Fruit Turbo
Спиртовые дрожжи премиум класса для приготовления качественного и чистого самогона с легким виноградным вкусом и спирта ректификата. Вкус готового самогона на таких дрожжах будет таким же как если бы вы перегоняли сухое вино.

Штамм сверхвысокой чистоты, разработанный с оптимизированным количеством макро и микро элементов, не имеющий сильного запаха. Супер эффективная ферментация, которая обеспечивает качество дистилляту.

На 10 л сока используется 1-2 чайные ложки дрожжей. Дрожжи предварительно растворить в 1 стакане сока температурой 30-35 °C.

На 10 л сока используется 1-2 чайные ложки дрожжей. Дрожжи предварительно растворить в 1 стакане сока температурой 30-35 °C.

Спиртовые дрожжи сушеные — это выведенные в специальных условиях одноклеточные грибы, оптимальные для производства алкоголя в домашних условиях.

Gozdawa 1410 — спиртовые дрожжи для тех, кому важно качество конечного продукта.

Турбо-дрожжи Black Mamba на 30 литров до 17%

Кодзи – это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию без предварительной обработки практически любого крахмалосодержащего сырья. СРОК ГОДНОСТИ: 16/02/2021

Турбо-дрожжи для приготовления мягкой водки высочайшего класса. Новинка 2019 года от производителя дрожжей Hambleton Bard, Великобритания.

Турбо-дрожжи для быстрого сбраживания за 24 часа. Новинка 2019 года от производителя дрожжей Hambleton Bard, Великобритания.

Для сбраживания вин для производства бренди, как штамм, приносящий интенсивность и ароматическую сложность.

Спиртовые дрожжи СафСпирит Грейн для брожения при высоком содержании спирта и для получения нейтрального вкуса.

Сухие дрожжи Safspirit USW-6 American Whiskey (СафСпирит Американ Виски) выработаны в соответствии с требованиями бурбона.

Дрожжи Alcotec Fruit & Grain 48 Turbo — это уникальная комбинация ферментов и дрожжей для фруктов и зерновых для супер-быстрого и эффективного сбраживания.

За 3 дня (6 кг сахара) — до 15% алкоголя, за 5 дней (7 кг сахара) — до 17%. На 25 л браги.

Уникальный штамм виски-дрожжей для крафтовой дистилляции, благодаря которому вы получите элегантное, округлое и изысканное виски предназначенное для выдержки в дубе.

Сухие дрожжи для производства рома.

Дрожжи Хмельные — это специально разработанный и протестированный дрожжевой штамм для производства спиртных напитков, способствующий качественному и довольно быстрому сбраживанию сырья.

Состав: Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор (Sorbitan Monostearate).

Дрожжи Хмельные Голд были произведены специально для домашнего изготовления высокородных видов алкоголя - напитков с высокой крепостью и содержанием сахара от 5% и выше.

Дрожжи Хмельные Актив мгновенно демонстрируют свою эффективность, начиная бурное брожение сразу же, как окажутся в растворе с сахаром.

Спиртовые дрожжи Bragman Ultimate  — мощные спиртоустойчивые дрожжи, предназначенные для сбраживания большого объема сахара и получения высокого % алкоголя вплоть до 24%. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы.