Ваш город: Самара
г.Самара, ул. Гагарина, 147
ПН-ПТ 10:00-19:00 СБ 10:00-17:00 ВС - выходной
Открыть калькулятор спирта

Калькулятор разбавления спирта водой

Крепость исходного спирта вводите в процентах, объем исходного спирта - в милиллитрах, желаемую крепость спирта - в процентах.

Вводите только числа, без указания единиц измерения. В дробных числах используйте точку!

Внимание! Калькулятор не учитывает контракцию спирта, поэтому раствор всегда будет получаться на пару градусов крепче. Учитывайте эту погрешность!

Спиртовые дрожжи для виски Alcopure Whisky Turbo 48 грамм

230 руб.
Подписаться
Изготовление виски требует отбора самых лучших ингредиентов. Дрожжи Alcopure Whisky содержат штамм дрожжей, способный придать напитку некоторые характеристики исходной браги. Эта способность очень важна при производстве виски — дрожжи «чистого» типа могут начисто лишить конечный продукт его особого вкуса.

Эти дрожжи не предназначены для использования с водным раствором сахара, поскольку полученному из такого сырья напитку будет неоткуда набрать необходимые вкус и аромат. Их следует использовать для сбраживания зерна и другого содержащего крахмал сырья, с целью последующей перегонки в виски. Кроме самих дрожжей в комплект входит два пакетика с ферментами.

Рекомендации по применению
4 г альфа-амилазы и 4 г глюкоамилазы достаточно примерно для 4 кг крахмала. Например, зерно на 70% состоит из крахмала, картофель — на 15-25%.

Инструкция
Определённое количество молотого зерна, картофеля, муки или крупы залейте водой в пропорции 1 кг на 3 л воды.
Варите смесь до получения густой консистенции.
Добавьте 1 ст. л. лимонной кислоты.
Когда температура опустится ниже 75°C, добавьте 4 г альфа-амилазы. Поддерживайте температуру на уровне 70-75°C и осторожно помешивайте сусло время от времени.
Когда температура затора опустится ниже 60°C, добавьте 4 г глюкоамилазы и продолжайте периодически помешивать в течение 1 часа. Температура затора может опуститься до 45°C.
Приготовленное таким образом сусло необходимо остудить до 30°C и затем, энергично перемешивая в течение 2-3 минут, добавить в него дрожжи.
Затор можно усилить, добавив в него на 4-5 день брожения сахарный сироп (2 кг на 3 л воды) температурой 30°C.

Внимание: Дрожжи перед применением не регидрировать.

Максимальная температура ферментации — 34°C.

Толерантность дрожжей к алкоголю — до 18%.

Внимание: пакетик с ферментами находится под наклейкой с инструкцией.

Вам также может понадобиться:

У товара пока нет ни одного отзыва. Вы можете оставить его первым!

Оставить отзыв

После модерации ваш отзыв появится в общем списке

CAPTCHA

Характеристики

  • Страна: Польша
  • Производитель: Alcopure Польша
  • Фасовка: 1 шт.
  • Назначение: Для сахарной браги
Корзина 0 позиций
На сумму 0 руб.

8-800-500-32-95 8 (846) 229-44-75 8-903-301-74-75
Самара, ул. Гагарина дом 147, вход с Гагарина
Наверх
закрыть