Винные дрожжи

Корзина 0 позиций
На сумму 0 руб.

Назад
1
2
Вперед

Сегодня вино делают в масштабах промышленного производства, а также в домашних условиях. Для этого применяют винные дрожжи, клетки, которые находятся на плодах винограда. Виноделы благодаря собственному труду, специальной селекции длительное время собирали и выводили разные штаммы дрожжей, которые представлены в нашем магазине.

Специальные винные дрожжи или дикие?

Винные дрожжи можно отыскать в тех местах, которые отличаются подходящими условиями. Они находятся на ягодах винограда. Из этого следует, что есть возможность приготовить вино без вмешательства. Сусло винограда содержит дрожжи, с помощью которых можно сделать хороший напиток.

Зачем тогда покупать специальные дрожжи? Здесь не все просто. Имеется много разновидностей дрожжей, которые могут привести к разным результатам. У вас может получиться великолепное вино, букет которого будет ярким, а может выйти и мутный напиток, не обладающий насыщенным запахом, вкусом.

Вино будет качественным лишь в том случае, когда обеспечивается необходимая кислота, уровень сахара, алкоголя, температура. Наш интернет-магазин предлагает специальные дрожжи, которые проведут процесс брожения от начала и до конца. С помощью таких компонентов вино будет обладать невероятным вкусом, удивительным ароматом, ярким цветом и достаточным уровнем алкоголя. Часто люди задают себе вопрос – где купить винные дрожжи в Самаре? Главное, товар приобретать в надежном магазине, который сможет гарантировать вам наилучший результат.

Правильный процесс брожения – залог успеха

Чтобы дрожжи размножались, важно обеспечить им тепло. В противном случае лучше использовать дрожжи холодного брожения. Температуру определяет технолог, учитывая тип дрожжей и используемый сорт винограда. Для винных дрожжей 12 градусов считается критичной температурой, они просто прекратят действовать или умрут. Процесс брожения должен контролироваться, поскольку важно вовремя определить возможные отклонения.

Тогда можно и сразу стабилизировать процесс. Технологи всегда контролируют брожение, замеряя сахар и температуру. Подобная информация помогает понять, нужно ли что-либо изменить и каким образом идет развитие дрожжей. В случае правильно проведенного процесса брожения и достижения уровня спирта 14-18%, дрожжи перестают размножаться. Клетки дрожжей отмирают, после чего просто остаются на дне емкости. Вино снимают и в дальнейшем обрабатывают.

Винные дрожжи купить в Самаре можно в нашем интернет-магазине быстро и по приемлемой цене. Кроме того, здесь вы найдете:

Осветлители;
Дополнительные ингредиенты;
Емкости;
Оборудование, без которого вам не обойтись при изготовлении вина.

8-800-500-32-95 8 (846) 229-44-75 8-903-301-74-75

Самара, ул. Гагарина дом 147, вход с Гагарина

Напишите нам

Каталог

Винные дрожжи

Специальные винные дрожжи или дикие?

Правильный процесс брожения – залог успеха

МАГАЗИН ЗАКРЫТ НА РЕСТРУКТУРИЗАЦИЮ ДО ОКТЯБРЯ 2024

ЗАКАЗЫ НЕ ПРИНИМАЮТСЯ