г.Самара, ул. Гагарина, 147 ПН-ПТ 10:00-19:00 СБ 10:00-17:00 ВС - выходной

Пивоварение (3 страница)

Показаны 100-150 из 921 товаров
  • IREKS Mela Rot - Erle (Мелано-вый «Красная ольха») 40-50 ЕВ
    в наличии
    120 руб.

    Базовый сорт солода. По сравнению с солодом «Пилзнер», этот сорт имеет более насыщенный цвет. Солод «Светлый эль» придает пиву золотистый оттенок, как у англосаксонских сортов, создает приятный и гармоничный вкус пива. Это великолепная солодовая основа для варки многочисленных вариантов светлого эля (сильноохмелённого светлого крепкого пива).


  • IREKS Karamell Teak (Карамельный солод «Тик») 140-160 ЕВС
    в наличии
    135 руб.

    Этот карамелизированный сорт солода служит для придания цвета, увеличивает пенообразование и придает полноту вкуса с интенсивным карамельным оттенком и мягким ароматом обжаренного солода. Осахаренный, карамелизированный и высушенный в обжарочном барабане.


  • IREKS Bernadette (Солодовая смесь "Бернадетт") 17 ЕВС
    в наличии
    140 руб.

    Обладает нежным янтарным цветом. Немного пшеничный оттенок при первом впечатлении переходит в тонкий фруктовый, но при этом приятный аромат, который запомнится надолго.


  • IREKS Chocolate Malz (Солод шоколадный) 800-1000 ЕВС
    в наличии
    140 руб.

    Этот ячменный жженый солод придает пиву не только насыщенный цвет, но и тонкий привкус горького шоколада или кофе


  • IREKS Karamell Eiche (Карамельный Дуб) 25-35 ЕВ
    нет в наличии
    135 руб.
    Подписаться

    Этот карамелизированный сорт солода IREKS не только придает нежный коричневый оттенок и улучшает пенообразование, но и вносит мягкие карамельные ноты во вкус пива. Осахаренный, карамелизированный и высушенный в обжарочном барабане.


  • IREKS Karamell Ebenholz (Карамельный "Черное дерево") 380-420 ЕВС
    нет в наличии
    135 руб.
    Подписаться

    Этот особый карамелизированный сорт солода в небольших количествах может использоваться для придания цвета светлым сортам пива, при этом не влияет на вкус. Кроме того, Карамельный солод «Черное дерево» придает темным сортам пива насыщенный цвет, полноту вкуса, а также улучшает пенообразование.


  • IREKS Wizenbraumalz dunkel (Пшеничный темный) 14-18 ЕВС
    в наличии
    120 руб.

    Пшеничный темный солод усиливает интенсивность коричневых оттенков и гармоничный солодовый аромат пшеничного пива, а также других сортов пива верхового брожения. Дополнительно усиливается интенсивность цвета и гармоничный солодовый аромат пива. Благодаря специальному способу осоложения достигается очень хорошее растворение и насыщенный цветовой и ароматический профиль пива.


  • IREKS WeizenRostmalz (Пшеничный жженый ) 1600-1800 ЕВС
    нет в наличии
    130 руб.
    Подписаться

    Очень темный сорт обжаренного пшеничного солода придает пиву насыщенный темный цвет и интенсивный округлый солодовый аромат. Этот сорт отличается тонким горьким привкусом, не типичным для пшеницы.


  • IREKS Anton (Солодовая смесь "Антон") 34 ЕВС
    нет в наличии
    135 руб.
    Подписаться

    Придает пиву чудесный янтарный цвет с оттенком меди.


  • Глюкоза-декстроза 1 кг. Франция
    в наличии
    115 руб.

    Глюкоза, наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении пивного сусла и при добавлении в бутылки, на карбонизацию.

    Упакована и запаяна в индивидуальный пакет, расфасован в стерильных лабораторных условиях  фасовкой по 1000 грамм.

    Вес:1 кг.
    Производство: Франция


  • Хмель Super Styrian Aurora Т-90 7,1% 50гр.
    нет в наличии
    110 руб.
    Подписаться

    Super Styrian Aurora — для этого сорта хмеля характерна умеренная крепость и легкий хмелевой аромат. Присутствуют древесные и сосновые нотки в сочетании с мятными, а также легкие фруктовые и цитрусовые нотки. Styrian Aurora — высококачественный сорт хмеля, содержащий большое количество горьких веществ. Используется для придания пиву горечи и аромата. Отлично подходит для комбинирования с другими сортами.


  • Mead M05, 10 г
    нет в наличии
    140 руб.
    Подписаться


  • Дрожжи Danstar Munich Wheat Beer (11 г)
    нет в наличии
    210 руб.
    Подписаться


  • Дрожжи BeerVingem элевые для пшеничного, 10гр.
    в наличии
    180 руб.

    Дрожжи BeerVingem элевые для пшеничного пива, 10 г. Рассчитаны на приготовление 20-23 литров пива.


  • Соль карбонат кальция (мел, кальций углекислый CаCо3), 100 гр.
    в наличии
    100 руб.

    Соль Карбонат кальция (мел, кальций углекислый CaCO3 2H2O), 100 г.

    Бикарбонат и карбонат поднимают pH затора.

    Карбонаты считаются самым важным элементом в процессе пивоварения. Карбонаты (или бикарбонаты) определяются таким параметром, как «общая щелочность». Их ионы существенным образом влияют на кислотность получаемого сусла. Также эти ионы являются основным показателем жесткости воды. Если концентрация карбонатов в воде находится на низком уровне, то сусло получается слишком кислым, особенно при использовании темного солода, который имеет очень высокую степень кислотности, а если концентрация карбонатов, наоборот, слишком высока, то качество и количество сусла, получаемого на выходе, будет уменьшаться. Рекомендуемыми концентрациями карбонатов являются 25-50 мг/л для светлого пива и 100-300 мг/л для темных сортов пива. Обратите внимание, что концентрацию карбонатов, а вместе с ней и жесткость воды, можно уменьшить путем кипячения воды. Осадок, который остается после этого процесса, и является, по большей части, карбонатом и бикарбонатом.

    Ионы кальция определяют жесткость воды. Кальций выполняет множество различных функций в процессе пивоварения: снижает уровень pH при затирании, способствует осаждению белков при кипячении, стабилизирует процесс пивоварения и выступает в качестве дрожжей.

    Концентрация кальция должна находиться в пределах от 50 мг/л до 150 мг/л.

    Карбонат Кальция (CaCO3) (Мел)

    Одна ч.л. весит 1.8 г - Один грамм на галлон добавляет: 107 ppm кальция и 159 ppm карбоната

    Карбонаты и бикарбонаты (CO3 и HCO3).

    Карбонаты считаются самым важным элементом в процессе пивоварения. Карбонаты (или бикарбонаты) определяются таким параметром, как «общая щелочность». Их ионы существенным образом влияют на кислотность получаемого сусла.


  • Гвоздика целая 50 грамм
    нет в наличии
    110 руб.
    Подписаться

    Сроки и условия хранения: 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%.


  • ПВХ трубка пищевая 10мм х 2мм 1 метр
    нет в наличии
    30 руб.
    Подписаться

    Пищевая трубка ПВХ , предназначенные для внутриприборного монтажа пневматических приборов, работающих в интервале температур от -40 до + 60С.
    Трубки ПВХ гибкие изготавливаются из поливинилхлоридного пластиката рецептуры СТ-18 методом экструзии, внутренняя и внешняя поверхность трубок ПВХ гладкие. Так же может использоваться при монтаже пивной линии розлива. Трубки пвх для пневмоприборов могут выдерживать давление не выше 0,3 МПа.
    НЕ ПРИГОДНА к использованию с пищевыми продуктами при нагреве свыше + 40 градусов Цельсия.
    Производство: Россия.


  • ПВХ трубка пищевая 12 мм х 1,5 мм 1 метр
    нет в наличии
    35 руб.
    Подписаться

    Пищевая трубка ПВХ , предназначенные для внутриприборного монтажа пневматических приборов, работающих в интервале температур от -40 до + 60С.
    Трубки ПВХ гибкие изготавливаются из поливинилхлоридного пластиката рецептуры СТ-18 методом экструзии, внутренняя и внешняя поверхность трубок ПВХ гладкие. Так же может использоваться при монтаже пивной линии розлива. Трубки пвх для пневмоприборов могут выдерживать давление не выше 0,3 МПа.
    НЕ ПРИГОДНА к использованию с пищевыми продуктами при нагреве свыше + 40 градусов Цельсия.
    Производство: Россия.


  • Колба коническая 3000 мл.
    в наличии
    1 300 руб.

    Колба коническая КН-3-1000-42
    Объем: 3000 мл.


  • Футорка для установки термометра G 1/2
    в наличии
    600 руб.

    Футорка при помощи гайки устанавливается в отверстие 22 мм (7/8″) сусловарочного котла. В футорку вкручивается биметаллический термометр с резьбой G 1/2″. Идеально подходит для установки термометра на сусловарочные котлы SS Brewtech.

    Совместима с биметаллическим термометром из нержавеющей стали.


  • Индукционная плита GASTRORAG TZ BT-350A
    нет в наличии
    Подписаться


  • Мельница для солода «Comfort 500»
    нет в наличии
    2 100 руб.
    Подписаться


  • Бутылка пивная "Варшава"
    нет в наличии
    15 руб.
    Подписаться

    Стеклянная пивная бутылка 500 мл под кронен пробку.
    Можно не беспокоиться о сохранности домашнего пива. Стеклянная пивная бутылка для розлива и хранения домашних напитков, и вы надежно сохраните ваше свежее сваренное пиво. Бутылка имеет повышенную прочность и может использовать много раз.


  • Мешальник магнитный 20мм
    в наличии
    160 руб.

    Магнитные мешальники - это магниты в запаянной тефлоновой оболочке: цилиндрические, с треугольным сечением, в форме креста, овальные и пр. Их используют в химико-биологических лабораториях, медицине для размешивания растворов, выращивания культур и пр. В пивоварении используют для разведения пивоваренных дрожжей.
    Диаметр 5мм, длина 20мм.


  • Заборная головка тип "А"
    в наличии
    1 550 руб.

    Заборная головка, фитинг А


  • Насос MP-15RM с корпусом из нержавеющей.стали
    нет в наличии
    5 500 руб.
    Подписаться

    Выдерживает температуру кипения сусла. Отлично подходит для использования в домашнем пивоварении для:

    - перемещения жидкостей между ёмкостями / котлами
    - циркуляции сусла в котле/заторнике
    - прокачки сусла через пластинчатый охладитель.


  • Силиконовая пробка №2 22х16/24мм
    нет в наличии
    36 руб.
    Подписаться

    Силиконовая пробка для пробирок, выполнена из силиконовой резины.
    Код ОКП 92-9981
    Высота 24мм
    Нижний диаметр 16мм
    Верхний диаметр 22мм


  • Бутылка ПЭТ 1,0 л. горло 28 мм.
    нет в наличии
    12 руб.
    Подписаться

    Тип: гладкая пластиковая бутылка (ПЭТ)
    Емкость: 1.0 л.
    Диаметр горла: 28 мм.
    Цвет: прозрачная


  • Экстракт кваса «Окрошечный» 0,33л.
    нет в наличии
    45 руб.
    Подписаться


  • Солодовый экстракт BeerMachine Vienna (Венское)
    нет в наличии
    850 руб.
    Подписаться


  • Brewferm Golden Summer (Золотое лето) 1,5 кг
    нет в наличии
    1 990 руб.
    Подписаться

    Пиво золотистого цвета. Имеет фруктовый и хмелевой вкус, с отчетливой  горчинкой и  солодовым послевкусием. В связи с низкимсодержанием алкоголя, свежестью и использованием немного пшеничного солода, это пиво является идеальным для утоления жажды в жаркие летние дни.


  • Солодовый экстракт BrewDemon Weizenbier
    нет в наличии
    850 руб.
    Подписаться


  • Солодовый экстракт Black Rock WHISPERRING WHEAT
    нет в наличии
    1 350 руб.
    Подписаться


  • Mangrove Jack's Traditional Series Pils Pouch 1,8 кг.
    нет в наличии
    1 840 руб.
    Подписаться

    Mangrove Jack's Traditional Series Pils Pouch 1,8 кг.
    Наливается в стакан золотистым цветом с белой шапкой. Очень чистый и нежный аромат солода. Хрустящее и сухое ощущение во рту, с очень чистым, освежающим послевкусием и затяжной горечью.


  • Inpinto IPA
    нет в наличии
    1 000 руб.
    Подписаться


  • Солодовый экстракт COOPERS Selection Family Secret Amber Ale 1,7 кг
    нет в наличии
    1 450 руб.
    Подписаться


  • Солодовый экстракт Mr.Beer Bewitched Amber Ale
    нет в наличии
    1 290 руб.
    Подписаться


  • Muntons Export Stout 1,8 кг
    в наличии
    1 740 руб.


  • Muntons Lager 1,5 кг
    нет в наличии
    1 440 руб.
    Подписаться


  • Тёмный эль 2,1кг
    в наличии
    890 руб.

    Тёмный ЭЛЬ(23 Л)
    Набор для приготовления 21-23 литров отменного тёмного сорта пива с кремовой пеной, насыщенным солодовым вкусом и мягкой хмелевой горечью.
    Показатели:
    Начальная плотность: 12.0-13.0%
    Цветность: 60-65 EBC
    Горечь: 25-27 IBU


  • Port 66 Wheat Beer 2,2 кг
    нет в наличии
    1 550 руб.
    Подписаться

    Традиционные германские дрожжи с их характеристиками, которые добавляют глубину и сложность к полноценной базе пшеничного солода. Пузырьки после карбонизации поднимаются как в шампанском и несут тонкие нотки банана, ванили и гвоздики. Очень вкусное и прекрасно утоляющее жажду пиво.


  • Rocky Mountain Lager 2,5 кг
    нет в наличии
    1 550 руб.
    Подписаться

    Среднее тело с гладкими зерновыми ароматами, которые уступают место чистому освежающему финишу, в котором присутствует тонкая медовая сладость и непринужденная  горечь.


  • Подставка для FastFerment
    нет в наличии
    2 300 руб.
    Подписаться


  • Бак конической формы 32 литра + кран + гидрозатвор + жк термометр
    нет в наличии
    690 руб.
    Подписаться

    Бак конической формы вместимостью 32 литра  с мерной шкалой с хлопковой дисковой крышкой и двумя козырьковыми ручками производится из полипропилена и предназначен для транспортировки и хранения как пищевой, так и химической продукции.
    Комплектация:
    Бак конический 32 литра с отверстием под кран;
    Крышка с отверстием под гидрозатвор;
    Накладки на ручки бака - для удобного переноса бака;
    Кран с уплотнительной прокладкой;
    Гидрозатвор с уплотнительной резинкой.


Корзина 0 товаров
На сумму 0 руб.

8-800-500-32-95 8 (846) 229-44-75 8-903-301-74-75
Самара, ул. Гагарина дом 147, вход с Гагарина
Наверх
закрыть