г.Самара, ул. Гагарина, 147 ПН-ПТ 10:00-19:00 СБ 10:00-17:00 ВС - выходной

Chateau Vienna 5-7 ЕВС (Солод Шато Виена, Бельгия) 25кг

2 200 руб.
Подписаться
Венский солод «Vienna Malt »

Специальный солод —  предназначенный для корректировки вкуса, запаха и цвета пива, определяющие сортовые особенности пива.

№    Наименование показателя    Значение
1    Эстрактивность, %    min 80,0
2    Разница экстрактов, %    1,0 – 2,0
3    Цвет сусла, EBC    6 – 10
4    Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода, %    9,5 — 11,5
5    Индекс Кольбаха, %    37 — 44
6    Фриабильность, %    min 76,0
7    Свободный аминный азот, мг/л    650–780
8    Проход через сито 2,2х20, %    1,0
9    Массовая доля влаги, %    max 5,0
10    Число Хартонга VZ 45°, %    min 36,0
11    Вязкость, мПа с    1,45 – 1,60
12    Сход с сита 2,5х20 мм    min 90

У товара пока нет ни одного отзыва. Вы можете оставить его первым!

Оставить отзыв

После модерации ваш отзыв появится в общем списке

CAPTCHA

Характеристики

  • Страна: Бельгия
  • Производитель: Castel Malting Бельгия
  • Фасовка: мешок 25кг
Корзина 0 товаров
На сумму 0 руб.

8-800-500-32-95 8 (846) 229-44-75 8-903-301-74-75
Самара, ул. Гагарина дом 147, вход с Гагарина
Наверх
закрыть