Ваш город: Самара
г.Самара, ул. Гагарина, 147
ПН-ПТ 10:00-19:00 СБ 10:00-17:00 ВС - выходной

Каталог (60 страница)

Показаны 2950-3000 из 4232 товаров
  • Смесь приправ для Шпикачек 100 грамм
    нет в наличии
    149 руб.
    Подписаться

    Состав    перцы, кориандр, чеснок молотый, глюкоза
    Норма внесения    7 гр на один кг. мясного сырья
    Подходит для:    шпикачек, мясных хлебов, вареных колбас


  • Смесь специй для Сыровяленых колбас 100 грамм
    нет в наличии
    190 руб.
    Подписаться

    Основные вкусоароматические ноты этой смеси приправ – перец, можжевельник, кориандр.


  • Смесь приправ Перец чесночный 100гр
    нет в наличии
    176 руб.
    Подписаться

    Состав: чеснок сушеный, перец черный дробленый.

    Упаковка рассчитана на 5 кг фарша (стандартная фаршеемкость нашей фасованной свиной черевы).


  • Фосфат пищевой 100 грамм
    нет в наличии
    185 руб.
    Подписаться

    При изготовлении колбас фосфат пищевой «Hi М 217» добавляют на начальной стадии фаршесоставления после закладки нежирного мясного сырья, нитритной соли, если они не были добавлены при посоле мяса и предусмотрены рецептурой изделий.


  • Куркума молотая 50 грамм
    нет в наличии
    90 руб.
    Подписаться


  • Кардамон молотый  50 грамм
    нет в наличии
    95 руб.
    Подписаться


  • Мельница для специй и кофе
    нет в наличии
    750 руб.
    Подписаться

    Данная мельница предназначена для помола специй и кофе.


  • Для шашлыка 100 грамм
    нет в наличии
    120 руб.
    Подписаться

    В состав смеси приправ "для Шашлыка" входят: кориандр, паприка, перец красный, перец черный, куркума, горчичный порошок, мускатный орех, кумин, базилик, розмарин, лавровый лист.


  • Смесь приправ Фиеста 50 грамм
    нет в наличии
    75 руб.
    Подписаться

    Состав    семена подсолнуха, семена кунжута, семя горчичное.


  • Смесь приправ Фиеста 100 грамм
    нет в наличии
    120 руб.
    Подписаться

    Состав    семена подсолнуха, семена кунжута, семя горчичное.


  • Чиллер 12мм х 12 метров
    нет в наличии
    5 400 руб.
    Подписаться

    Охлаждающий чиллер для объемов 50-70 литров.
    Нержавеющая трубка, внутренний диаметр 9 мм, наружный диаметр  12 мм, длина 12 метров.


  • Пищевой краситель Зеленое яблоко зеленый 100 мл.
    нет в наличии
    100 руб.
    Подписаться

    Натуральный пищевой краситель "Зеленое яблоко" зеленый


  • Пищевой краситель "Понсо" красный 100 мл.
    нет в наличии
    100 руб.
    Подписаться

    Натуральный пищевой краситель "Понсо" красный


  • Пищевой краситель "Кармуазин" розовый 100 мл.
    нет в наличии
    100 руб.
    Подписаться

    Натуральный пищевой краситель "Кармуазин" розовый


  • Пищевой краситель "Сансет" оранжевый 100 мл.
    нет в наличии
    100 руб.
    Подписаться

    Натуральный пищевой краситель "Сансет" оранжевый


  • Ниппель для термометра
    нет в наличии
    70 руб.
    Подписаться

    Ниппель для установки в куб цифрового термометра или щупа 3-5 мм
    Диаметр отверстия для установки 12 мм


  • Хмель Galaxy (Гэлэкси) 14% 50гр.
    нет в наличии
    290 руб.
    Подписаться

    Потомок немецкого Perle, Galaxy® — уникальный австралийский сорт хмеля, демонстрирующий высочайший процент содержания эфирный масел.


  • Хмель XJA/436 13,2% 50гр.
    нет в наличии
    190 руб.
    Подписаться

    Сорт XJA (ЭксДжейЭй)/436 — новый экспериментальный сорт из Южной Африки. Отлично подходит для придания горечи в таких стилях пива, как IPA и Pale Ale. Также благодаря умеренному фруктовому вкусу его интересно использовать в фруктовом пиве.


  • Хмель Enigma (Энигма) Т-90 15,9% 50гр.
    нет в наличии
    370 руб.
    Подписаться

    Enigma™ — новейший сорт хмеля, выведенный известной австралийской компанией Hop Products Australia. Этот сорт — потомок ароматического Tettnang (Swiss), содержащий большое количество альфа-кислот (16%). Благодаря такому сочетанию, Энигма используется в качестве хмеля двойного назначения.


  • Хмель Nelson Sauvin (Нельсон Совин) 12% 50гр.
    нет в наличии
    350 руб.
    Подписаться

    Выведенный в Новой Зеландии, хмель Nelson Sauvin был представлен публике в 2000 году. Название он получил от винограда винного сорта Sauvignon Blanc (Совиньон Блан), аромат и вкус которого, по мнению многих экспертов, очень похож на аромат и вкус этого хмеля.


  • Хмель  Bramling Cross (Брамлинг Кросс) 7.2% 50гр.
    нет в наличии
    150 руб.
    Подписаться

    Bramling Cross — хмель двойного назначения. Он отлично подходит для придания горечи пиву, но также известен и своим ароматом. Брамлинг Кросс хорошо себя проявляет в темном пиве (Стауты и Портеры). Он может быть использован на любой стадии варки пива (в начале для придания горечи, в конце или на сухое охмеление для придания вкуса и аромата).


  • Жидкий сычужный фермент CLERICI 2080 LIQUID 50000 IMCU/г, флаконкапельница 50 мл
    нет в наличии
    659 руб.
    Подписаться

    Препарат представляет собой композицию животных ферментов, предназначенную для сворачивания молока в сыроделии и производстве творога.


  • Коробка для Камамбера  120 х 35мм 1 шт
    нет в наличии
    190 руб.
    Подписаться

    Высококачественная коробка из бука для Камамбера классического размера (12 см в диаметре и 3 см в высоту).


  • ПВХ трубка газовая армированный  7мм х 12мм 1 метр
    нет в наличии
    40 руб.
    Подписаться

    ПВХ трубка газовая 7мм х 12мм предназначена для подключения СО2  системы розлива.


  • Силиконовая пробка №13 с каналом под гидрозатвор 82х72/35мм
    нет в наличии
    480 руб.
    Подписаться

    Силиконовая пробка для бутылей, выполнена из силиконовой резины с каналом под гидрозатвор
    Код ОКП 92-9981
    Высота 35мм
    Нижний диаметр 72мм
    Верхний диаметр 82мм


  • Силиконовая пробка №12 с каналом под гидрозатвор 72х62/35мм
    нет в наличии
    420 руб.
    Подписаться

    Силиконовая пробка для бутылей, выполнена из силиконовой резины с каналом под гидрозатвор
    Код ОКП 92-9981
    Высота 35мм
    Нижний диаметр 62мм
    Верхний диаметр 72мм


  • Силиконовая пробка №11 с каналом под гтдрозатвор 64х52/35мм
    нет в наличии
    350 руб.
    Подписаться

    Силиконовая пробка для бутылей, выполнена из силиконовой резины с каналом под гтдрозатвор
    Код ОКП 92-9981
    Высота 35мм
    Нижний диаметр 52мм
    Верхний диаметр 64мм


  • Силиконовая пробка №10 с каналом под гидрозатвор 56х47/29мм
    нет в наличии
    320 руб.
    Подписаться

    Силиконовая пробка для бутылей, выполнена из силиконовой резины с каналом под гидрозатвор
    Код ОКП 92-9981
    Высота 29мм
    Нижний диаметр 47мм
    Верхний диаметр 56мм


  • Силиконовая пробка №9 с каналом под гидрозатвор 49х41/24мм
    нет в наличии
    230 руб.
    Подписаться

    Силиконовая пробка для бутылей, выполнена из силиконовой резины с каналом под S образный гтдрозатвор.
    Код ОКП 92-9981
    Высота 24мм
    Нижний диаметр 41мм
    Верхний диаметр 49мм


  • Нитритная соль 100 грамм
    нет в наличии
    70 руб.
    Подписаться

    Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас, для ветчин и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета.


  • Нитритная соль 500 грамм
    нет в наличии
    220 руб.
    Подписаться

    Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас, для ветчин и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета.


  • Силиконовая трубка D12 x 3мм 1 метр.
    нет в наличии
    415 руб.
    Подписаться


  • Таймер механический нержавеющий
    нет в наличии
    990 руб.
    Подписаться

    Таймер механический нержавеющий 0-60 минут


  • Хмель Hallertau Mittelfruh (Халлертау Миттельфрю) Т-90 4,5% 50 грамм
    нет в наличии
    165 руб.
    Подписаться

    Халлертаур Миттельфрю - это ароматный сорт хмеля с альфа-кислотой 3,5% -5,5%. Он тесно связан с лагерами в немецком стиле и часть семейства хмеля Халлертаур.


  • Моно набор | Перегородки грецкого ореха
    нет в наличии
    99 руб.
    Подписаться

    Перегородки грецкого ореха - пожалуй самый простой и доступный продукт придуманный человеком для облагораживания домашнего дистиллята. Большое количество доступных, проверенных рецептов с добавками и без, великолепный коньячный цвет, интересный аромат и вкус.


  • Набор трав и специй | Егермейстер
    нет в наличии
    240 руб.
    Подписаться

    Состав: анис, бадьян, гвоздика, кора дуба, кориандр,корица, розмарин, ромашка, можжевельник, корка померанца, шалфей, лакрица, корка апельсина, корка лимона, мята, корень дягиля, тмин, тысячелистник, чабрец, чипсы дубовые, цикорий трава, лист малины, лист смородины, лист вишни, перец черный, шафран, черника.


  • Набор трав и специй | Бородинская
    нет в наличии
    125 руб.
    Подписаться

    Состав: сухари бородинского хлеба, тмин, кориандр, перец душистый, перегородки грецкого ореха, ягоды шиповника.


  • Набор трав и специй | Кюммель классический
    нет в наличии
    125 руб.
    Подписаться

    Состав: тмин, анис, семена укропа, фиалковый корень, корка апельсина, корка лимона.


  • Набор трав и специй | Мятный ликер
    нет в наличии
    120 руб.
    Подписаться

    Состав: листья перечной мяты, сушеная цедра лимона.


  • Корень калгана (калган) 50 грамм
    нет в наличии
    220 руб.
    Подписаться

    Применяется при создании медовых и малиновых браг, сбитней и квасов. Калган придает непередаваемый своеобразный аромат.


  • Коврик дренажный полимерный белый 20х20 см ячейка 10х10
    нет в наличии
    70 руб.
    Подписаться

    Коврик для созревания сыра полимерный белый 20х20 см, ячейка 10х10 мм, толщина 1,5 мм


  • Форма для сыра шарообразной формы на 1 кг - D100мм
    нет в наличии
    1 190 руб.
    Подписаться

    Форма для изготовления сыра шарообразной формы (Гауда, Голландский круглый и пр.)  на массу 1 кг под вертикальный пресс, салфеточное прессование.

    Страна производитель: Россия


  • Смешанная мезо-термофильная закваска БК УГЛИЧ-СМТ, 1ЕА
    нет в наличии
    250 руб.
    Подписаться

    Рекомендуется применять: для производства кислосливочного масла и сметаны. Температура сквашивания 28-32 °С. Сметана, выработанная с концентратом БК-Углич-СМ, отличается выраженным вкусом и ароматом.




  • Термофильная закваска БК-УГЛИЧ-СТБнв, 1ЕА
    нет в наличии
    255 руб.
    Подписаться

    Концентрат термофильных стрептококков и палочек L. bulgaricus для сыров с чеддеризацией и плавлением сырной массы, мягких и рассольных сыров и  кисломолочных напитков.



  • Липаза козья 5 грамм
    нет в наличии
    105 руб.
    Подписаться

    Липаза козья – особый фермент, с помощью которого сыр приобретает специфический приятный привкус, а также это снижает период дозревания конечного продукта. С ее помощью готовят различные сорта итальянских сыров, которые отличаются пикантным острым вкусом.


  • Коврик для созревания сыра полимерный 30х33 см, ячейка 3х3 мм, толщина 1,5
    нет в наличии
    130 руб.
    Подписаться


  • Чипсы из американского дуба Light 100 грамм
    нет в наличии
    150 руб.
    Подписаться

    Используется при приготовлении вина, виски и коньяков.


  • Подкормка для дрожжей "ВМС", 25 грамм
    нет в наличии
    140 руб.
    Подписаться

    Дрожжевая подкормка «ВМС» ТУ 20.15.49-001-583801554385-2018, используется для улучшения жизнедеятельности дрожжей, увеличения биомассы, интенсификации процессов брожения.Подкормка представляет собой сбалансированную сухую смесь минеральных и органических веществ жизненно необходимых для развития и поддержания высокой активности дрожжевых клеток.


  • Ведро с крышкой 20 литров
    нет в наличии
    290 руб.
    Подписаться

    Бак конической формы 20 литров с плотно закрывающейся крышкой


  • ПВХ трубка пищевая 12 мм х 1,5 мм 1 метр
    нет в наличии
    35 руб.
    Подписаться

    Пищевая трубка ПВХ , предназначенные для внутриприборного монтажа пневматических приборов, работающих в интервале температур от -40 до + 60С.
    Трубки ПВХ гибкие изготавливаются из поливинилхлоридного пластиката рецептуры СТ-18 методом экструзии, внутренняя и внешняя поверхность трубок ПВХ гладкие. Так же может использоваться при монтаже пивной линии розлива. Трубки пвх для пневмоприборов могут выдерживать давление не выше 0,3 МПа.
    НЕ ПРИГОДНА к использованию с пищевыми продуктами при нагреве свыше + 40 градусов Цельсия.
    Производство: Россия.


Корзина 0 позиций
На сумму 0 руб.

8-800-500-32-95 8 (846) 229-44-75 8-903-301-74-75
Самара, ул. Гагарина дом 147, вход с Гагарина
Наверх
закрыть