Пивоварение (5 страница)

Камень для аэрации служит для насыщения сусла кислородом перед внесением дрожжей. Кислород необходим дрожжевым клеткам для активного размножения и сбраживания сахаров.

Камень для аэрации служит для насыщения сусла кислородом перед внесением дрожжей. Кислород необходим дрожжевым клеткам для активного размножения и сбраживания сахаров.

Бугельная пробка, многоразовая, подходит для укупорки специальных стеклянных бутылок с отверстиями в горлышке или для обычных стеклянных бутылок с удлиненным горлышком при помощи бугельной полоски.

Предназначен для надежного соединения трехх трубок с одинаковым диаметром.

Сифон используется при переливании пива и спиртных напитков приготовленных в домашних условиях. Зажим позволяет перекрывать поток жидкости в трубке. Подходит для большинства наших сифонов.

Аромат у Голдинга является мягким и сладким. Это привлекательный букет, который выдержал испытание в современном пивоварении.  Применение в стилях: Английский Эль, Коричневый Эль, Бельгийский Эль, Специальное пиво, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль
Аналоги: Голдинг (США), Уайтбрит Голдинг Сорт

Этот небольшой многофункциональный фильтр – своего рода страховка пивовара. Аэрируете вы или сливаете с осадка – будьте спокойны, ваше пиво не заразится ничем из воздуха. Используйте воздушный фильтр везде, где необходимо поддерживать чистоту.

Шоколадный солод (Chocolat) - благодаря специальной обжарке солода, придает пиву шоколадный тон и глубокий коричневый цвет, а также легкий привкус поджаренных орехов.

Клипса для сифона

Устройство Попугай — это устройство для контроля крепости самогона вовремя работы самогонного аппарата.

Солод гречишный используется в производстве пива без глютена. Придает пиву особенный, ореховый и солодовый вкус и аромат. Может также использоваться в специальных сортах пива для достижения насыщенного и глубокого цвета. Не обладает диастатической активностью.

Мешок может использоваться для солода, хмеля, варки специй.
Размер:19×38 см
Материал: нейлон

Отличной основой для изготовления кваса, хмельных напитков и для производства крепких напитков,  станет ферментированный ржаной солод. Данный солод также очень широко применяется в рецептуре хлебобулочных изделий.

     Ферментированный солод получают в несколько этапов:

проращивание зерен ржи на протяжении 4-х суток
проведение ферментации, путем выдерживания зерен при определенном температурном режиме (от +55 до +68°С), без доступа воздуха.
     Благодаря выдержке при повышенной температуре солод приобретает красно-коричневый цвет и невероятный аромат.

     Ферментация солода позволяет увеличить содержание азотистых веществ и сахаров в его составе. В приготовлении пива данный солод можно использовать для повышения органолептических качеств пива (аромата), а также его крепости. Используется для закладки в пивное сусло в количестве до 30%. Так как солод ферментированный, Ферментов в нем нет, но много вкуса-аромата.

  

Гидрозатвор выполняет функцию отвода углекислого газа, образующегося в результате брожения, и ограничивает доступ кислорода внутрь емкости с брагой.

Ароматный бельгийский солод c уникальными ароматическими и вкусовыми качествами. Особый процесс производства, разработанный Castle Malting®.
Свойства
Этот карамельный солод цвета яркой меди придает пиву уникальный вкус и аромат. По сравнению с другими цветными солодами, Château Crystal® обладает большей диастатической активностью и менее выраженным «жареным» вкусом и придает пиву более мягкую горечь.
Применение
Ароматное и цветное пиво. Идеален для производства пива, требующего ярко выраженного солодового вкуса, бельгийских элей и немецкого бока. До 20% смеси.

Дневник пивовара, чтобы все самые важные моменты были зафиксированы и не потерялись.

Кран игольчатый под трубку с наружным диаметром 8мм

Muntons Canadian Style Ale позволит изготовить светлое пиво со сладким тонким ароматом, которое прекрасно утоляет жажду. Хмелевая горчинка выше чем у стандартных лагеров на территории Канады.

ПВХ трубка газовая 7мм х 12мм предназначена для подключения СО2  системы розлива.

Бак конической формы 20 литров с плотно закрывающейся крышкой

Новая пивоварня с автоматическим 4‑шаговым контролем. Позволяет сварить до 25 л сусла. В комплект входит внешний насос и чиллер.

Силиконовая пробка для пробирок, выполнена из силиконовой резины.
Код ОКП 92-9981
Высота 16мм
Нижний диаметр 12мм
Верхний диаметр 18мм

Для укупорки стеклянных бутылок.

Для укупорки стеклянных бутылок.

ПВХ трубка газовая 7мм х 2,5 мм предназначена для подключения СО2  системы розлива.

Grainfather, Ваша "все-в-одном" пивоваренная система, для приготовления зернового пива. стильный внешний вид, удобный дизайн и инновационные функции, сделают эту пивоварню вашим идеальным компаньоном в процессе пивоварения. Причем как начинающих, так и опытных пивоваров.

Для укупорки стеклянных бутылок.

Аэратор нужен для аэрации пивного сусла перед внесением дрожжей в емкость для брожения.

Кран-бочка нержавеющий 1/2 - 8мм

Ячменное классическое(23 Л)
Набор для приготовления 21-23 литров отличного классического ячменного пива с приятным хмелевым ароматом.
Показатели:
Начальная плотность: 10.0-11.0%
Цветность: 12-15 EBC
Горечь: 22-25 IBU

Дрожжи BeerVingem элевые универсальные, 10 г.

Тип: гладкая пластиковая бутылка бесцветная (ПЭТ)
Емкость: 0.5 л.
Диаметр горла: 28 мм.
Цвет: темная

Бутылки пивные 0,33 л, 25 шт в картонной коробке
Стекло коричневое.
Диаметр 26мм
Производство: Россия

Колба коническая КН-3-1000-42
Объем: 5000 мл.

Домашняя пивоварня “Beer Zavodik 2016” самый простой и надежный способ обеспечить себя и своих близких отличным домашним, нефильтрованным пивом высшего качества.

Является ярким представителем хмеля двойного назначения, применяется как для горечи так и для аромата. Часто используется в приготовлении хорошо охмеленных элей, типа IPA.