г.Самара, ул. Гагарина, 147
ПН-ПТ 10:00-19:00
СБ 10:00-17:00
ВС - выходной
- Главная
- Каталог
- Пивоварение
- Ингредиенты
- Зерновые наборы
- Бланш Де Намюр
Каталог
- Пивоварение
- Пивоварни
- Ингредиенты
- Солод
- Хмель
- Хмель опт
- Дрожжи
- Дополнительные ингредиенты
- Декстроза-глюкоза, лактоза
- Специи и пряности
- Зерновые наборы
- Солодовые экстракты
- BeerMachine
- Black Rock
- BrewDemon.
- BrewFerm
- COOPERS
- Inpinto.
- Mangrove Jack"S
- Mr.Beer.
- Muntons
- Port 66
- Rocky Mountain
- Интерквас
- Сироп лимонада
- Полоцкие концентраты
- Своя кружка
- Неохмеленные экстракты
- Экстракты кваса
- Оборудование и Аксессуары
- Котлы нержавеющие
- Насосы, аэраторы, магнитные мешалки
- Нержавеющие краны, фитинги, прокладки.
- Дезинфицирующие средства и мойка
- Вспомогательное оборудование
- Пробки силиконовые
- Силиконовые, пвх трубки
- Мельницы для солода
- Ареометры, спиртомеры, виномеры
- Цилиндры, колбы
- Магнитные мешальники, палочки
- Измерение и контроль
- Фильтр-пресс, насосы
- Розлив и хранение пива
- Системы беспенного розлива
- Индукционные плиты
- Тара и ёмкость
- Стеклянная бутылка
- Пластиковые емкости для брожения пива
- ПЭТ тара
- Нержавеющие емкости для брожения пива
- Стеклянные емкости для брожения
- Литература по пивоварению
- Подарочные сертификаты
- Сувенирная продукция
- Самогоноварение
- Оборудование
- Ингредиенты
- Дрожжи для самогоноварения
- Ферменты
- Очистка и облагораживание
- Натуральные специи для настоек
- Щепа для крепкого алкоголя
- Концентрированный сок, сусло, меласса, сахараджа
- Ароматизаторы натуральные
- Эссенции Still Spirits
- Эссенции PR
- Пищевые красители
- Солод для крепкого алкоголя
- Эссенции Alcostar
- Аксессуары для самогоноварения
- Колбы, цилиндры
- Измерение
- ПВХ и силиконовые трубки
- Силиконовые пробки
- Тара и емкость
- Стеклянные бутыли
- Стеклянные бутылки
- Дубовые бочки
- Пластиковые емкости для брожения
- Нержавеющие емкости для брожения
- Литература по самогоноварению
- Виноделие
- Литература
- Аксессуары
- Ингредиенты
- Винные дрожжи
- Осветлитель вина
- Дополнительные ингредиенты для вина
- Концентрированный сок для вина
- Наборы для приготовления вина
- Оборудование
- Измельчители фруктов, ягоды.
- Прессы, соковыжималки
- Фильтр-прессы, насосы.
- Оборудование для мини производства сидра
- Оснащение лаборатории
- Тара и емкость
- Бутыли и бутылки
- Дубовые бочки, кадки
- Пластиковые емкости для брожения вина
- Нержавеющие емкости для брожения вина
- Силиконовые, резиновые пробки
- Кулинария
- Молокосвертывающие ферменты
- Бактериальные закваски
- Плесень для сыра
- Формы для сыра
- Дополнительные ингредиенты для сыроварения
- Наборы для сыра
- Аксессуары для сыроварения
- Сыроварни
- Хранение и выдержка сыра
- Пресс для сыра
- Свой йогурт
- Йогуртницы и аксессуары
- Сироп лимонада Home Bar
- Дымогенераторы
- Коптильни
- Автоклавы
- Оборудование для производств колбас
- Термометры, гигрометры, таймеры
- Колбасная оболочка
- Натуральная оболочка
- Коллагеновая оболочка
- Полимерная оболочка
- Полиамидная оболочка
- Фиброузная
- Целлюлозная
- Наборы колбасников
- Ингредиенты и материалы
- Приправы, специи
- Наборы смесей специй
- Колбасные приправы
- Колбасные приправы ГОСТ
- Пряности и приправы
- Декоративные смеси
- Фосфатные пищевые смеси
- Цитратные пищевые смеси
- Кулинарная литература
- Оборудование для баров
- Домашний хлеб
- Пивоварение
Есть в современной Бельгии такой городок с богатой историей — Намюр. В начале 14 века жила в той местности прекрасная принцесса Бланка Намюрская (фр. Blanche de Namur), дочь маркграфа Намюра Жана I (Jean Ier de Namur). По преданию, король Швеции и Норвегии Магнус Эрикссон был так очарован ее красотой, что немедленно взял принцессу себе в жены. Это сейчас мы с вами знаем, что в те времена так люди не женились, и за всем этим наверняка стоял какой-то тонкий политический расчет. Впрочем… теперь-то, через 700 лет разве уже не все равно? ;) Так вот, отправилась Бланка Намюрская в Скандинавию в августе 1335 года и стала там королевой, никогда больше не вернувшись в родные края [источник].
Примерно 7 столетий спустя далекие потомки с бельгийской пивоварни Brasserie du Bocq решили сварить пиво в ее честь. Ну, в каком стиле можно было сварить пиво с названием Blanche de Namur? По-моему, выбора тут у пивоваров попросту не было :) Конечно, это должен был быть бельгийский витбир/бланш: эль на основе ячменного солода и пшеницы с добавлением кориандра и апельсиновой цедры.
Получилось, по признанию мировой общественности, весьма недурственно. Бутылку украшает золотая медаль авторитетного конкурса World Beer Awards, где в 2009 году этот сорт был признан лучшим витбиром в мире!
Стиль: Witbier
Алкоголь: 4,5%
IBU: 12
SRM: 4
Светло-соломенный цвет, мутное от дрожжей, с неоднородной шапкой пены, оседающей на стенках бокала. Аромат яркий и свежий: апельсины, лимоны, цветущая лужайка, мякиш белого хлеба, также заметен и кориандр. Во вкусе освежающая цитрусовая кислинка, легкая абрикосовая сладость, сено, опять же белый хлеб. Прекрасный баланс. Тело пива бархатистое, газация мягкая и кремовая. В цитрусово-кориандровом послевкусии проскакивает легкая едва уловимая хмелевая горчинка (в самом вкусе горечи нет).
Превосходный бланш!
Состав:
Солод Pilsen Бельгия
Солод Wheat Blanc Бельгия
Хмель Hallertau Blanc Германия
Кориандр
Померанцевая корка Бельгия
Дрожжи Mangrove Jacks M21 Belgian Weet
Рецепт.
У товара пока нет ни одного отзыва. Вы можете оставить его первым!
Оставить отзыв
После модерации ваш отзыв появится в общем списке
Характеристики
- Страна: Бельгия
- Производитель: Пивовар63
- Фасовка: 1 шт.
Корзина 0 позиций
На сумму 0 руб.8-800-500-32-95 8 (846) 229-44-75 8-903-301-74-75Самара, ул. Гагарина дом 147, вход с Гагарина
закрытьДорогие покупатели!
На данный момент цены и наличие на сайте - актуальные
Режим работы магазина
Пн-Пт. с 10:00 до 19:00
Сб. с 10:00-17:00
Вск. выходной
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Пивоварни